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    网络分享2020年超市传单 引发通胀讨论(图)

    最近在网络上一则2020年的超市传单引发了广泛讨论,人们对这四年中食品价格飙升感到震惊。

    Toronto Reddit一名用户分享食品杂货店Food Basics 2020年的传单(图),其中鸡腿价格低至每磅2.99元,两个一升装的巧克力牛奶的价格为3元,西瓜不到3元,两袋Doritos 5元。而到了2023年1月,多伦多Loblaws五块鸡胸肉因每磅近12.25元的价格引起许多购物者的愤怒。

    帖子的发布者卡斯特罗(Juan Castro)说:「我看到有人拿来了2020年的Food Basics传单,记得那时候所有东西都是99仙,我在想,那可能是真的吗?」卡斯特罗在多伦多居住了20多年,亲眼目睹食品价格上涨。卡斯特罗说:「以前你花不到2元就能买到一盒意面,而现在在同一家超市,同样一盒意面要花6元。」

    达尔豪斯大学农业食品分析实验室的高级主管沙勒布瓦(Sylvain Charlebois)表示,回顾过去,看看食品价格是如何波很重要,但随著通货膨胀,食品价格终将继续上涨。他说:「我发现,传单上的所有产品都是生活必需品(Consumer Packaged Goods),比如雀巢、General Mills、百事可乐。」沙勒布瓦解释说,这些制造商将付钱给杂货商,让他们运输产品,并提供每种产品的建议价格清单。然而,这取决于杂货店决定如何处理这些清单。

    他说:「我一直觉得很奇怪,很多人都把矛头指向食品杂货商。有时候,他们实际上会降低价格,赔本出售,以创造更多流量。所以,很多人实际上认为传单都是关于正在出售的产品,这不一定。商家的目的是告诉公众,他们实际上有这种产品。所以,这就是为什么你需要做功课,尽可能多地比较价格。」

    去年12月发布的《2024年食品价格报告》(Food Price Report for 2024)预计,随著通胀继续放缓,食品成本将上涨2.5%至4.5%。该报告的研究人员预测,与2023年相比,一个四口之家今年在食品上的支出将增加约700元,每年估计为16297.2元。

    沙勒布瓦认为,大多数杂货消费者并不只在一家店购物,杂货店将需要提供好的价格来吸引顾客。目前没有任何因素会推高食品价格,预计价格会随著时间的推移逐渐平稳。

    Aaron Zhang,Local Journalism Initiative Reporter

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