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    四口家全年伙食要1.6万元 省钱不离精打细算货比三家(图)


    消费者宜货比三家节省杂货开支。

    今年加拿大一个四口之家的「伙食费」预计需要超过1.6万元,所以专家建议要有耐性,想好方法去悭。

    达尔豪斯大学(Dalhousie University)农业食品分析实验室的高级主管沙勒布瓦(Sylvain Charlebois)表示,今年节省食物开支除了要有耐性,还要肯去做功课,多去研究就会找到店家的促销和优惠。

    他说:「2024年情况将变得紧张。上半年,我们将继续看到食品通胀率下降,但实际上我们也预计会有一些重大促销活动,尤其是乾货,杂货店的利润愈来愈窄。」

    多伦多大学罗特曼管理学院行销学教授索伯曼(David Soberman)表示,了解食品价格可以帮助购物者在收银机旁上节省更多。

    他说:「例如,我查看了Sobeys和Metro的火鸡价格,冷冻火鸡的价格为每磅1.99元,而沃尔玛的价格为2.19元,特别是如果您是为一家人购物,这些都是需要考虑的事情!收集信息并能够识别价格。」

    Ratehub.ca主管麦克米伦(Natasha Macmillan)建议消费者订下购物清单后落实执行。

    她说:「你可以制定餐食计划,在周日晚上坐下来,为接下来的一两周内要做的菜式,以及所用的食材制定膳食计划。这种膳食需要那些食物。然后,当你去杂货店时,你不会被转移注意力,被说服去购买视线范围内、你可能不需要的物品。」

    建议将喜欢过度消费的人留在家

    麦克米伦还建议独自前往杂货店。她说:「把孩子留在家里,如果可以的话,把一些喜欢过度消费的人留在家里。」

    麦克米伦还建议搜寻优惠券和传单(Flyer),甚至用到手机应用程式。

    她说:「一旦有了购物清单,就可以打开该应用程式并输入任何内容。你可以输入生菜,它会向你显示不同的传单,你可以将它们保存到你的帐户中,当你使用现金结账时,它们实际上会匹配它的价格。」麦克米伦补充说,消费者甚至可以要求杂货店,以与竞争对手更便宜的价格,提供相符的物品。

    沙勒布瓦指出:「杂货商希望夺回我们的业务,许多消费者已经成为从一家商店到另一家商店的游牧者,而不忠于任何商店、任何公司、任何品牌,这将对消费者有利。所以购物者要就坚持去同一家商店,每周或每两周去一次,才能真正从批量购买中受益;要么就去不同的商店,在两到三个商店之间交替购物。

    这两种方法实际上都可以让你受益。不过,这取决于家庭规模。单身的,或者是一对老夫妇,你实际上可能有更多的时间,并且可以将你的购物分散在几天内。如果你有一个家庭,如果你有孩子,如果你买了一个很多食物,我猜想大量购买,实际上可能会是偏好。」

    不过,索伯曼建议货比三家,看看哪些商店的价格更优惠。

    索伯曼说:「那些对某一特定商店非常忠诚的人往往会支付更高的价格,因为零售商利用了人们不想额外出行的事实。」

    真正的问题并不总是买最便宜的,而是试图获得最好的价值,如果你要去买一些质量相当高的东西,你仍然想四处搜索并尽力确保你支付的是最优惠的价格。

    至于怎样才能避免浪费食物?麦克米伦表示,提前规划膳食并「更聪明」地使用农产品可以帮助减少食物浪费。

    留意保质期免浪费食物

    他指出:「因此,无论是购买保质期更长的冷冻或罐装水果和蔬菜,还是购买保质期更长的新鲜农产品,都要了解自己购买了多少新鲜农产品,并确保在一周内使用它,这样就可以最大程度地减少浪费以及它变坏的可能。」

    麦克米伦补充道,透过将剩菜重新烧一道新菜,尽量物尽其用,也可以帮助缓解一周内重复吃同样食物的厌烦。

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