加拿大统计局提供的数字显示，加拿大的通胀率在下降，但对普罗大众来说，超市的物价却还在节节攀升。（资料图片）
统计局最新的通胀数据显示，1月份整体通胀率降至5.9%，但食品价格与去年相比上涨了10.4%。这比12月份的10.1%还略有上升。
统计局称，自疫情爆发以来，许多因素影响了超市货品价格，例如供应链中断、劳动力短缺、消费者购买模式的变化、一些种植区的恶劣天气、关税、更高的投入成本和更高的价格、工资等。此外俄乌战争更是推高食品价格的重要因素。但对于这样的困境，专家表示，政府没有太多的手段来平抑食品价格，只能为穷人和饥民提供救济。
Loblaw负责零售金融的高级副总裁侯赛因（Jodat Hussein）在国会农业和农产品委员会（研究食品价格通胀的委员会）聆讯作证时表示，该公司的大部分利润并非来自食品的高利润率。而导致食品价格高涨的原因是食品供应商提高了价格，超市只不过是将价格转嫁给客户。
贵湖大学的食品经济学家冯马索（Mike von Massow）表示，委员会对连锁超市高管的质询相当于政治闹剧。
「我认为几乎没有证据表明，杂货商现在正在收取过高的利润。责怪超市很容易，因为那是我们感到困难的地方。」
冯马索称，非食品类商品的销售额和超市销售额的增加，部分原因是人们外出就餐的次数减少，这是利润增加的主要原因。
但多伦多大学营养科学系教授塔拉苏克（Valerie Tarasuk）则认为，政府应该对加拿大食品超市行业如何定价进行更多研究。
「大型食品零售商的运营方式存在很多谜团。随著我们继续，月复一月，看到这些前所未有的食品价格通胀水平，它回避了这样一个问题，即这种情况是如何发生的，以及如何才能控制住它？」
她建议政府可对某些食品实行价格管制。 此举将有效地限制这些物品的价格。
但冯马索则反对称，这样的政策可能会导致商店货架空空如也。「如果你对一家企业说，你可以销售两种产品，一种是价格控制的，另一种是你可以赚取正常利润的，你会看到他们专注于更有可能给他们带来回报的产品。」