作为纽约内科及内分泌专科医生，刘季高毕业于当年的台湾大学植物系，随后来美相继在圣母大学、康乃尔大学和史丹福大学进修成为博士。
1981年，刘季高进入纽约长老会下城医院(Presbyterian Lower Manhattan Hospital)，但彼时常有不公景象。他回忆说，由于该医院靠近华埠，患者中近80%为华人，但职员对华人医生和病患「非常歧视」，常常忽略其需求，认为他们智识有限，还抢占同事主刀名额。
当时，下城医院华人医医护仅约32人，接受本地教育的更是屈指可数。刘季高表示，「几乎人人都有被区别对待的经历，但愿意表达不满的很少，因为害怕被报复或影响职业生涯」。尽管如此，为改变现状，刘季高成立CAIPA(亚美医师协会)的前身「中国医师协会」，因相信「只要团结，就会有真正的力量」。
1996年，医师协会成为独立执业协会并更名CAIPA。同为董事长的刘季高介绍说，如今CAIPA已有近1300位医师成员，以及旗下188个专科诊所，服务大纽约区50万位病人，且急诊率和住院率均比同行低40%和60%。过去四年，CAIPA均被评为全州效率最佳医生团体。
然而，刘季高坦言「还要继续努力」。他说，目前华人社区还存在多个问题，如语言障碍、文化误解以及对于某些医疗程序信任度不足，但最重要的是对临终关怀的态度。刘季高指出，虽此概念在本土早已成熟，但华人接受度仍有限、甚至避谈，导致即将离世的亲人遭受痛苦和失去尊严。
为此，CAIPA和多个「居家护理(House-based)计划」联系，并与数百医生进行外展活动。刘季高还说，CAIPA本年将继续推行长者病患的家庭护理，简称「PACE」项目，从而改变部分患者不愿外出导致疾病无法预防的现况。另外，CAIPA 持续进行的项目有心理健康、患者支持和社区资源集成等。去年，CAIPA便在不同社区完成近2万次个诊服务。
展望未来，刘季高强调，华人作为人数愈来愈大的群体，健康状况和影响不可忽视，针对华人的独立研究则仍需要。他举例说，糖尿病等疾病是华人中最严重的流行病之一，证明文化和社会背景对健康有直接影响；若有更多华人参与和成为研究对象，对未来疾病治疗和制药都将有全面的影响，如失智症等。
刘季高还表示，如今许多华人已是不同医学领域翘楚，他们的努力和成就鼓舞了后辈，也为未来的健康科学开创了新的可能性，未来「愿我们共同努力，为华人社区的健康发展添砖加瓦，让每一位华人都能享受到更美好、更健康的未来」。