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在纽约市已举办多年、以推广台湾美食为宗旨的台湾市集(Taiwan Fest),于11日在皇后区长岛市文化实验场(C-LAB)举办本年首场活动,邀请约30个商家参展,展示从传统小吃如珍珠奶茶、葱油饼到创新甜点等多样台湾美食,吸引大量当地居民和游客到场。
作为拥有20余年历史的台湾市集,本次活动共有28个商家参与,所销售小食包括珍珠奶茶、臭豆腐、卤肉饭和水煎包等。此外,市集中还设有文化展演区,邀请生活在纽约的台湾歌手吉莉儿(Jilliyeah)和探戈舞者周颖蕾(Mandy Chou)等人进行现场表演。
台湾市集策画人许伯丞表示,希望通过不断举办的市集活动,在纽约这一国际都市中展示台湾丰富多元的文化和美食,且活动每年都会引进新的商家和其它创新元素,令参加民众不仅能享受到美味的食物,还能深入体验台湾的文化和艺术。他说,与其它地域的美食相比,台湾饮食在本地的影响力尚未达到最理想的水平,因此需通过活动汇聚相关业者,从而提升公众对台湾美食的认知。
据介绍,台湾市集的前身为2002年开始举办的「台湾巡礼文化艺术节」(Passport to Taiwan Festival)所衍伸的前导活动,后者每年皆在曼哈顿联合广场(Union Square)举办,以庆祝美国国会于1999年颁定「台美传统周」。本年,巡礼文化艺术节将于5月26日(周日)举办。
主办方还指,台湾市集将延续传统,在未来每月于文化实验场举办,下次活动时间为6月8日(周六)。许伯丞还指,举办此活动另一目的,是鼓励在美的新一代台胞积极创业,从摊位中学习获取经验,以培养更多未来台湾美食商家。
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