台湾台中市一名男子在一家火鸡肉饭店用餐时，被店家发现，拿着筷子一动也不动，呈现「石化」状态，吓坏业者。亚大医院周边血管科主任张育晟说，低血糖的患者，确实可能出现上述状况，平常时会因低血糖造成意识改变，如果开车会生危险，不可不慎。
张育晟说，低血糖的状况会有心悸、冒冷汗、易怒、癫痫、昏倒、眼前一黑、痉挛，甚至是意识改变等各种症状。在警消尚未到场前，糖尿病的患者如有疑似低血糖症状，可以自备方糖、糖果等物品，但需要在患者「意识清楚」下服用。若患者意识不清，或可能有其他病症，因状况不明朗，不建议贸然乱喂食，以免衍生其他危害。
张育晟说，低血糖的诊断需要主客观的确认，除了有一些主观症状之外，也可通过血糖机快速检测，如果血液中血糖单位低于65mg/dl，就属于低血糖状况，通常马上补充好糖分或是输液，即可改善。
张育晟指出，一般健康的人也可能出现类似江男的状况，例如过度饥饿、贺尔蒙分泌异常，或是身体肿瘤造成胰岛素分泌过多，不过大部分在糖尿病接受血糖控制药物的患者比较常见，有些患者有服用相关控制血糖药物，但患者饮食不正常，容易导致血糖浓度过低，就会有低血糖的相关症状，提醒民众有类似轻微状况时，需多留意。
