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    麦当劳在中国拟开逾1万家门市 开发特殊口味「就爱中国堡」

    塔斯汀标榜中国堡,其一为北京烤鸭汉堡。(撷自塔斯汀官网)

    美国消费品牌在中国市场处于消费需求不振和所谓「爱国消费」的趋势下,麦当劳(McDonald’s)仍大刀阔斧,不仅最近砸下18亿美元买回中国事业的持股,据道琼社报导,还计划到2028年底在中国分店数增加近一倍,达到10,000家以上。

    麦当劳面临的挑战不小,标榜「中国汉堡」的塔斯汀即为其一。道琼社报导,该公司以低价为诉求,除了牛肉汉堡外,菜单中还有北京烤鸭、麻婆豆腐和鱼香肉线口味的汉堡。餐厅的内部装饰全红系,打出「就是中国胃,就爱中国堡」的口号。

    麦当劳在中国推出的创意菜单之一「酥酥多笋卷」。(撷自麦当劳中国官网)

    道琼社指出,麦当劳也不甘示弱,陆续推出新的创意菜单,像是搭配鸡肉和腌渍过的笋子制成的「酥酥多笋卷」,还推出过可乐鸡翅和结合韩国知名午餐肉品牌SPAM的「Oreo午餐肉汉堡」。

    麦当劳去年11月表示,中国是麦当劳成长最快的市场,也是拥有5,500家分店的第二大市场。麦当劳财务长 Ian Borden 在2月法说会表示,去年在中国开设1,000多家分店,创了麦当劳的纪录。

    由于美中两大经济体之间关系日趋紧张,苹果和特斯拉最近在中国业绩下滑,美国的食品和饮料业在当地表现相对较好。

    星巴克(Starbucks)在中国也有宏大计划,但挑战也不少。星巴克早在2022年即表示,计划在中国添加数千家门市。但本地的瑞幸咖啡近几个月营业额和分店数均超过星巴克,成为中国最大的咖啡连锁店。星巴克目前在大陆门市将近7,000家,但瑞幸咖啡是此数的两倍有余。

    麦当劳2017年将中港澳事业80%股权卖给中国国有企业中信银行和美国私募基金凯雷(Carlyle)在内的集团。当年21亿美元交易中,中信持股52%,凯雷持股28%,麦当劳则保留20%。如今,麦当劳又买回凯雷持有的28%股权,将麦当劳中国的所有权增加到48%。

    麦当劳并不会特别发布在中国营收。去年11月,麦当劳曾表示,中港营收在2022年占全球销售额近5%。

    道琼社报导,麦当劳计划2028年底在中国分店数增加近一倍,达到10,000家以上。(美联社)

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