春季历经6个节气，从3月立春开始，天气由寒转暖，万物萌发，这时正是适合养生、调理身体。从中医来看，春季是人体肝气最畅旺之时，可谓是调养肝脏的好时机。台湾台北慈济医院中医部主任吴炫璋建议，民众可自行制作「补气养生汤」，选用黄耆、太子参、山药、茯苓等药材，借此补气健脾，增加代谢还可去除体内湿邪。
春季养肝饮食3大重点 医：橘子皮、金桔入茶防感冒
春温、夏热、秋凉、冬寒，自然界的气候变化会对人体产生各种影响，吴炫璋指出，所有生物都会去适应四时气候的变化，这是正常的规律，而人们若能顺应自然变化，适时养生，就能避免或减轻疾病发生。
春天对应于人体属肝，肝属木，有生发之意。而从中医的角度来说，春季是人体肝气最畅旺之时，也是调养肝脏的好时机，吴炫璋表示，春夏养阳，要使肝气保持正常的生发和调畅，在饮食上，可遵循下列3个重点：
1.宜辛甘性温，避酸味、生冷黏滑的食物：辛甘味食物如麦、枣、豉、花生、葱、香菜等有发散效果，能顺应季节扶助阳气升发，所以春季适合食用。而酸味入肝，且具收敛之性，生冷黏滑的食物也有伤害脾胃的可能，所以都不宜于春天食用。
2.饮食以清淡平和为宜：由于冬季人们食用较多膏梁厚味的食物，少补充维生素，因此到了春天，要多补充新鲜绿色的蔬菜水果，并减少高脂肪食物或辛辣的调味品及烈酒。
3.养生茶饮避免感冒：春天后母面，温差变化大，所以流感、新冠肺炎等呼吸道疾病患者增多，抵抗力弱的小孩及老人除了注意保暖，也可以煮橘子皮、金桔、萝卜、梨子或荸荠入茶，帮助理气化痰，清热润肺，提高对呼吸道的保护。
DIY补气养生汤老少咸宜 按摩3大穴位强化免疫力
春季养肝，吴炫璋建议，民众可以自行制作老少咸宜的补气养生汤，选用补脾燥湿、扶助正气的药物如黄耆、太子参、山药、茯苓，借此补气健脾，一方面增加代谢，一方面去除体内湿邪。此外，也可以在茶汤中加入当归、枸杞子、红枣来养血补血，再配合麦门冬养阴化痰。
吴炫璋进一步说明，其作法为准备当归1钱、枸杞3钱、蜜炙黄耆5钱、太子参3钱、怀山药2钱、茯苓3钱、生甘草3钱、麦门冬3钱、红枣10颗、冰糖1茶匙，之后先以3000C.C.水加入当归、蜜炙黄耆、太子参、怀山药、茯苓、生甘草和麦门冬煮沸10分钟后，再加入红枣与枸杞煮5分钟，关火，放置微温加入适量冰糖调味即可。其中红枣与枸杞可以一并食用。
除了食疗外，民众日常应保持运动习惯。吴炫璋鼓励，春天多从事「缓」的运动，使身心舒畅、活泼，适应春生之气，包括早起到空气清新的公园、广场做运动，舒缓全身筋骨，亦可到郊外踏青，放松情绪，消除疲劳；平常也可按摩足三里、风池、迎香等穴位，强化身体免疫力。而最重要的是切忌恼怒、杀夺等念头，以免损伤肝气，导致夏季罹患寒性疾病。
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