根据「全国养鸡协会」(National Chicken Council)的数据，11日超级杯赛期间美国人将吃掉14亿5000个鸡翅，然而这样令人着迷的美食却掀起论战，有一派人声称，近年愈来愈受欢迎的「无骨鸡翅」根本不能算是鸡翅。
「无骨鸡翅」不算鸡翅？意外掀论战
2020年某一天，神情认真的克里斯腾森(Ander Christensen)走上内布拉斯加州林肯市的一个讲台，在市议会公众评论期间发表意见，他表示是时候结束欺骗了，他以开玩笑又带有说服力的语气说：「我建议我们的城市将『无骨鸡翅』这个名字从菜单和我们的心中移除。我们已经在谎言中生活太久了。」
无骨鸡翅因较便宜的价格受到欢迎，近年来随着鸡翅价格不断上涨，无骨鸡翅显得更划算，全国养鸡协会通信高级副总司苏帕(Tom Super)援引农业部数据指出，无骨鸡翅每磅的平均价格为4.99元，带骨鸡翅每磅平均8.38元。
苏帕说：「虽然许多消费者认为带骨的鸡翅才有特殊的口感，但不断获得成功的无骨鸡翅已经证明存在许多无骨鸡翅爱好者。」
无论是否真的是从鸡翅膀部位切下制作，「无骨鸡翅」已经有稳固的地位，养鸡协会将鸡翅的发明归功于大型连锁店Buffalo Wild Wings；2018年一项调查找问消费者偏好哪种鸡翅，40%表示偏好无骨鸡翅，前几年的数据甚至更高。
克里斯腾森是一名化学工程师，多年来他一直为鸡翅奋斗，这个故事要从他大学时说起，当时他们一群朋友刚和女友分手，突然间有许多时间和闲钱，所以他们开始每周去三次鸡翅餐馆，克里斯腾森注意到许多人点了「无骨鸡翅」，却不晓得是否真的是鸡翅部位取下的肉，于是，他的奋斗开始了。
他做了非正式调查，向人们打听他们吃鸡翅的习惯，「绝大多数人都对此不了解，大多数人认为无骨鸡翅是翅膀的一部分，有些人认为是大腿部位，一小群人意识到是鸡胸肉。」
他的理论是，吃鸡块长大的一代人会选择无骨鸡翅，以此延续他们的饮食习惯，「他们可以假装自己吃得像成年人」。