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    庆祝龙年春节 华人网红设计师把美食穿上身

    那家小馆大厨田勇(中)和时尚潮牌ME N U两个主理人耿艺泰(右)及廖卓龙合影。(主办方提供)

    庆祝龙年春节,华人网红设计师把美食穿上身。南加本地华人设计师和知名中餐厅联名推出春节特别款服装和美食套餐,将中餐和时尚结合,赋予中餐新意思,吸引不少主流人士参与。

    (影音来源:记者张宏)

    来自中国河南的华人设计师耿艺泰不仅有以自己名字命名的潮牌,他还和华人舞者廖卓龙(Sean Lew)创立和美食相关的新品牌ME N U。ME N U取自菜单的英文MENU ,他们希望把时装和美食文化结合起来,利用服装作为载体留住食物的美妙记忆。ME N U目前已和多家餐厅合作推出过联名服饰,包括和法国餐饮Mise en Place推出联名棒球夹克,和米其林韩裔主厨Akira Back推出皮夹克,还以食物水果为灵感设计出外套、衬衫等服饰。

    龙年春节,他们选择和那家小馆合作,耿艺泰表示,他和搭档都来自中国,喜欢中华美食,希望借助服装把美食记忆保存。龙年和那家小馆合作很有意思,他们从红包获得灵感,将其做成衣服的包装袋。而衣服不仅选用华人春节的红色镶边,还印有各式中华美食,尤其是寓意吉祥的食物包括饺子、螃蟹、橘子、中式点心、八宝饭和配有四季如春的茶壶等。希望借助这些耳熟能详的中餐元素,让更多主流人士对中华美食产生兴趣。

    廖卓龙来自中国广东,是南加有名的舞者,他曾为王嘉尔排舞。目前廖卓龙在Instagram有近160万粉丝,他说,在华人记忆里,春节意味着吃各种美味,这次和田勇厨师合作,不仅推出联名夹克,还设计限时一天的春节套餐,让不同族群的人用新的视角感受中华文化。

    当天来自各个族裔近百名食客品尝价值48元的春节潮人套餐,套餐包括那家小馆招牌的酥皮虾、蜜椒蘑菇牛柳和鲜辣豉香烧豆腐三道主菜,还有小黄瓜前菜和金桔酱宫廷米酒奶酪。一名中美混血食客表示,她被时尚吸引,美食将其留住。作为来这里吃饭的初体验,她觉得每一道美食都很好吃,为此她还和朋友还喝掉一整瓶清酒。

    那家小馆厨师田勇表示,希望通过和潮牌的合作,让中餐吸引更多新鲜血液和不同族裔的年轻人。同时中餐业者和厨师也要有回馈社区观念,为此他和天普市鲜芋仙店推出限时甜品黑芝麻豆花芋圆,从10日到24日期间出售,部分销售所得将捐赠给本地食物银行。

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