卑诗省餐厅行业拉向警报，周二发起了一项旨在「拯救」本地餐厅的新运动。
卑诗餐厅及食品服务协会（BCRFA）以及加拿大餐馆协会（Restaurants Canada）称餐饮业为「苦苦挣扎的行业」，并表示「拯救卑诗餐厅」运动将帮助人们更好地认识餐饮服务和酒店业面临的挑战。
BCRFA行政总裁托斯特森（Ian Tostenson）表示：「过去几年，卑诗省的餐厅处境极其艰难，面临疫情期间的债务、通货膨胀飙升、劳动力短缺、成本压力，许多企业都在咬牙坚持。」
BCRFA指，卑诗5成的餐饮服务和酒店企业不盈利，而在过去的10个月里，餐厅破产率增加了48%以上。
托斯特森说：「如果我们不迅速采取行动，很多餐厅可能会关闭。人们可能会失去生活来源。失去一家历史悠久的餐厅对于依赖它们的社区、家庭和员工来说可能是毁灭性的。」
1月18日是加拿大企业偿还联邦疫情相关贷款以获得部分减免的最后期限，拯救餐厅的运动则在这之后发起。
疫情期间，数十万企业和非营利组织获得了加拿大紧急商业户口（CEBA）高达6万元的贷款。据统计，卑诗有超过1.5万间餐厅，雇用了超过18.5万名员工。
托斯特森周二上午在接受CityNews 采访时声称，与全国其他行业相比，餐饮和酒店业受到更多监管，并且受到 疫情打击更严重。
他将该行业的法规描述为「不协调，就像一个没有指挥的管弦乐队，每个人都在演奏不同的曲子」。
他补充说：「我们有一个价值 180 亿元的产业，但维持生存仍问题。 政府可以做很多事情，不需要花很多钱，就能让这个行业回到应有的状态。」
餐饮行业呼吁市府和省府改变政策和规章制度，包括商业审批，统一酒类法律，以及成本补偿和救济计划。