跨年夜好嗨，与朋友齐声倒数迎接2024，聚餐上佳肴、美酒不可少，尤其天冷更适合吃姜母鸭暖身。不过，营养师提醒，不少民众吃姜母鸭、羊肉炉等燥热食物后，又到店家门口抽烟，三高民众血管容易骤然收缩，造成心血管危险要特别注意。岁末年终聚餐多，要吃得尽兴也要吃得健康，营养师也建议饮食「顺序」调整一下，就可以让身体血糖稳定不飙升。
台湾31日晚天气降温，在外民众务必留意保暖，降雨几率提高，姜母鸭、羊肉炉等锅类餐饮也成为民众的聚会选择。营养师刘怡里表示，由于这类锅物都会添加酒类在其中，有时民众更会议边饮酒一边吃，酒精的摄取量偏高，血管会开始舒张，促进血液循环，但切忌跑到外头抽烟。
刘怡里指出，天气冷会造成血管收缩，民众吃了暖热的羊肉炉、姜母鸭后，血管舒张的状态，有人习惯会到门口抽烟，但室内外气温骤变，恐让舒张的血管骤然缩紧，很容易诱发心血管疾病，尤其是三高患者更要注意，饮酒过量也会导致脂肪肝，建议搭配水饮用，加快新陈代谢。
岁末年终除了跨年与朋友同聚，公司尾牙也相当多，不免大鱼大肉的频率增加，要如何吃得精巧避免发胖。刘怡里建议，公司聚餐有时无法选择餐厅，但可以自行「控制饮食顺序」，可以「先吃蛋白质、膳食纤维」，不会让身体的血糖增加太多，过10至15分钟后再吃淀粉类，便能够稳定血糖，不至于飙升后血糖震荡，造成肥胖。
不过，聚餐中有些「隐藏淀粉炸弹」要注意。刘怡里指出，许多菜肴调制上相当美味，因为加了「勾芡」，但这类菜品都是添加太白粉制成，一不小心就吃太多淀粉，相当容易使血糖飙升；好吃的「炸汤圆」更是要注意，由于糯米的淀粉大多全是由「支链淀粉」组成，容易使血糖飙高，摄取上要特别注意，「米糕、油饭、芝麻球」也都是糯米做的，摄取上要注意。
刘怡里表示，鸡汤中可以避开较油的「鸡翅」，少喝汤多吃料；若真的没办法避开，则在大餐的前后一天都尽量清淡饮食，大餐搭配「无糖饮」，吃完后一天再加上「运动」。岁末年终难免聚会多，但其实自我调控一样能吃得尽兴同时维持健康。