当多伦多的一家餐厅本周被评为米其林两星时，他们的网站立即因为预订的人太多而瘫痪。
好消息是，并不是每一家米其林推荐的餐厅都没法去吃的。坏消息是，现在有几家是绝对不可能的。
Sushi Maisaki Saito是一家网站崩溃的二星级餐厅。其他被定星但现在也无法在网上预订的餐馆包括Yukashi, Frilu, Osteria Giulia, 和Edulis。
After being awarded Toronto’s first and only 2 Michelin Stars, Sushi Masaki Saito’s website has crashed.#MICHELINGuideTOR #MichelinStar22 pic.twitter.com/imdc9toPfR
— Kris Pangilinan (@KrisReports) September 14, 2022
Yukashi告诉媒体，他们在Mount Pleasant的日本餐厅最早要到12月才能订到一张桌子，而意大利餐厅Osteria Giulia在OpenTable就根本没有预订的选项。
Frilu和Edulis的情况有些不同，那里有复杂的品尝菜单，餐厅的氛围也是精心策划的。
在Frilu，预订是以30天为一个滚动窗口开放的，从现在开始的一个月的预订将在每天上午11点上线。也就是说，当你在Tock网站上查询他们的预订情况时，他们的预订仍然很稳固，所以你很可能必须每天早上检查并准备好抢订。
注意：他们体贴的品尝菜单费用为每人150元，而且每人还要交25元的押金。
Edulis的预订一直持续到9月底，而且还定期发布新的预订，但这些预订很快就被抢订一空。这种情况对这家海鲜餐厅来说很觉，因为他们的做法一直都有点不同。
Edulis的一位代表说:“我们的餐厅非常小，通常情况下预订非常有限，因为我们的规模小，也因为我们允许客人整个晚上都享受他们的桌子(我们只做一席)，所以他们可以真正放松，享受谈话、葡萄酒和完全放纵的盛宴。”
在多伦多，共有74家餐厅被米其林推荐，13家获得了星级，所以还有一大堆其他的餐厅可以去预订。可能不会马上订到位，但你也许可以订到圣诞假期前的位。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)
(ref:https://www.blogto.com/eat_drink/2022/09/reservation-michelin-star-toronto-restaurants/)
