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    【高盐高糖高饱和脂肪包装】实施标签法不应再拖(图)

    从2016年开始,加拿大卫生部推出一个食品健康项目,那些含有高盐、高糖、高饱和脂肪的包装食品必须在外包装上贴上警告标签。

    按照卫生部计划,将在未来几周正式公布这一项目的食品清单,然而过去一周来自肉食品企业以及肉类生产大省阿尔伯达省和部分联邦保守党国会议员等,强烈要求对肉馅类食品免除张贴「含有高饱和脂肪」的警告标签。

    心脏病中风基金会健康政策促进主管Manuel Arango说,「这个食品健康项目已讨论7年,我作为参与者,与食品企业进行了很多次会议和谘询,期间2次联邦大选各政党都承诺支持项目,现今他们提出免除要求,显然是出于拖延策略,不想让项目实施。」

    加拿大糖尿病协会高级主管Ann Besner说,「我们支持联邦政府基于证据对某些食品给予豁免,但是如果以此为藉口故意拖延项目实施,我警告带来的后果只能是增加加拿大人患糖尿病的风险。为三高食品张贴警告标签,不仅能帮助消费者更好选择,更推动食品企业改善提高食品的健康标准。」

    当前大约有1/4加拿大人被分类为「肥胖」,平均每年加人用于治疗糖尿病的医疗支出高达260亿元,年均有3.6万人死于肥胖有关的疾病。

    联邦政府2016年引入贴警告标签健康项目,食品企业生产的三高食品即高盐、高糖、高饱和脂肪的含量高出健康部推荐的15%每日摄取量,必须在食品外包装上贴上警告标签。

    项目甫一推出便面对食品业的抵制,它们一直在游说政府推出豁免规定,截至目前,一些奶制品和整肉食品,特别是未加工的、单一成分的肉制品都被列入免除名单,而肉馅类食品被定义为「最低处理加工」,未被纳入免除名单。

    支持免除肉馅类食品贴警告标签的注册营养师Erin MacGregor说,「如果贴警告标签就是为了阻止消费者食用那些经过深度加工的食品,那么这个健康项目失去意义,没有起到帮助消费者做出正确选择的效果。」

    已经实施贴食品警告标签的智利和墨西哥两国,肉馅类食品被划入免除清单。在智利,自从规定实施后,高糖饮品的消费量减少25%,大约37%智利人表示警告标签有助于他们做出更健康的食品选择。

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