卡尔加里灰鹰度假村
灰鹰度假村（Grey Eagle Resort & Casino）内的自助餐厅。（灰鹰度假村提供）【2022年03月17日讯】纸醉金迷、灯红酒绿、花团锦簇、莺歌燕舞……人都说，美国的拉斯维加斯是赌徒的乐园、吃货的天堂。身在卡尔加里，自然无法随心所欲去“沙漠中的明珠”览胜，但在卡城的西南部却坐落着一个迷你版赌场度假村，周末时入住酒店，在自助餐厅享用美食，然后和亲戚朋友到赌场玩两把，晚上观赏一下娱乐表演，也不啻为小逛了一趟赌城呢。
这个地方，就是颇负盛名的灰鹰度假村（Grey Eagle Resort & Casino）。
原住民 时尚新生活
灰鹰度假村位于卡城西南城市边界的原住民──楚伊纳民族（Tsuut’ina Nation）保护区，是卡城最大、最奢华的休闲娱乐一体化好去处。
2007年，度假村正式开放，大型赌场内有超过1000台老虎机，40多张游戏桌。想玩什么？桌牌游戏、宾果游戏、扑克游戏、老虎机、电子赌桌……每周7天，每天24小时，全天候开放。
玩累了，村内3家餐厅虚席以待，其中的自助餐厅品种繁多，很是引人好感。
2014年，度假村再添一座有178个客房的四星级酒店，以及可容纳2300人的顶级活动中心，大型会议、圣诞派对、歌舞表演等均可在此举行。
自助餐 一周不重样
有着上百席位的自助餐厅干净整洁，毫无异味。由侍者引导入位后，环顾四周，立刻会被墙壁上一幅幅巨大的黑白照片所吸引。不同于一般餐厅的风景花鸟画作，这里的照片皆为头戴鹰羽装饰、身着斑斓皮衣的印第安人，沧桑的脸容、深邃的目光，记录着原住民族的独特历史。
自助餐厅每晚以不同的主题上餐：周一周二是主厨优选，从碳烤牛肉、意大利面，到亚洲美食，厨师最青睐的佳肴不分国界尽数上桌；周三为亚洲风情，西式和正宗亚洲菜品齐齐登场，配以寿司、云吞汤等经典小食；周四乃一星期中最大的亮点──海鲜之夜，各种海中珍味鲜美可口，极尽丰盛；周五到周日牛排作主角，搭配马铃薯泥、沙拉、甜点，以及，浪漫甜蜜的的巧克力喷泉。
每日中午的自助餐价格只有$18.99，从主食、沙拉，到水果、甜点，总共六七十道美味，在如今物价如坐云霄飞车般飙升，通膨达三十年最高点的时期，说一句“物美价廉”，绝对是谦虚了！
而且，几道中式菜肴，口味正宗，且毫不油腻，令人惊喜。
热菜盛在银亮的金属盆里，一字排开，熠熠生辉，意大利面、脆烤土豆皮、酪乳马铃薯泥、烧鸡翅、烤猪肉、油醋青柠辣椒鱼片、蜜蒜牛排、杂烩时蔬、甜酸鸡块、蔬菜炒面、牛肉炒饭、四川豆腐蘑菇……
当然，还有在亚省西式餐厅绝对不能少的顶级美味──亚省烤牛肉。吸收落基山阳光、雨露与青草精华的顶级牛排（Prime Rib），撒上海盐与胡椒，慢火烧烤，细致入味。侍者轻轻切下厚薄适中的一片，外表微微焦黄，内里仍是如春日桃花般鲜嫩的粉红，锁住的汁液在灯光下闪着油润的光泽。
抹上辣根，细嚼慢咽，缓缓体味这至尊的享受吧。
沙拉吧几十种新鲜蔬果，五色缤纷，营养丰富，配上多种酱汁，既可口又健康。
甜点除了经典的布朗尼、奶酪蛋糕、柠檬蛋白派、各式甜饼、奶油塔、幕斯、布丁、提拉米苏等等，居然还有非常中国的笑口枣和荔枝枸杞果冻！
据说，这世界上没有什么事情是吃一顿自助餐解决不了的，如果有，那就吃两顿！
有高兴事吗？到灰鹰自助餐厅吃一顿吧！
有烦心事吗？到灰鹰自助餐厅吃一顿吧！
责任编辑：齐守善
