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    长者缺牙恐致营养不良 4食谱又软又营养

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    母亲节将至，台湾民众周末会与家人聚餐共享天伦之乐，不过，若是家中有牙口不好的长辈，可得要注意选择餐厅。卫福部国健署统计，65岁以上长者有超过7成缺牙、6成5因相关情况而「不太能吃」。国健署长吴昭军表示，影响长辈食量的主要和「缺牙、唾液量减少」有关，若能够过质地饮食调整，即可帮助长辈补充到足够营养素。 依据调查显示，65岁以上的长辈有72 %部分缺牙；22.8%觉得自己的牙齿（包括装假牙者）功能状况不好；65.8%因为牙齿状况、咀嚼或吞咽的问题，而限制吃东西的种类。 国健署社区健康组长李嘉惠表示，国健署推动「质地调整饮食」，通过「食材挑选」、「烹调技巧」及「简易检测」等方式，做出适合长辈「软硬度」的多样化餐点；今年首次举办「2024银领新食尚 银养创新料理」竞赛，邀请专业主厨、在校学生及民众等运用质地调整的概念和技巧，设计菜单与烹调美味料理，做出「容易咬、吃得下」的餐点，一起守护长辈们的营养健康。 「缺牙、唾液分泌减少，会影响长辈食量。」吴昭军指出，长辈的身体功能会随岁月增长，而渐渐退化，如何帮助长辈均衡摄取6大类食物，补充到足够的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等相当重要。 吴昭军表示，肌少、衰弱或是维持骨骼、心血管及肠道健康，都是长辈需要积极预防的健康议题。所以国健署从实证搜集、手册编撰，到培训辅导，积极建构各种质地调整的资源和人才。今年更希望通过银养料理竞赛，募集各界好手的创意，提供长辈方便多元的选择。 国健署邀请台湾厨艺美食协会理事长何育任，提供4道质地饮食挑整的菜单，供民众参考： 第一道「母爱绿茵卷」：选用国产猪肉、胡萝卜和芋头，以紫苏叶包裹制作，不仅色彩丰富，也增添了料理的层次和风味，还能补充蛋白质及膳食纤维，维持肌肉量和促进肠道健康。 第二道「煦爱午仔南瓜饭」：以午仔鱼、洋葱、南瓜、黑木耳及糙米为主，采用炖煮方式，除保留食材原味及湿润度，亦能提供优质蛋白质外，富含抗氧化物质、β-胡萝卜素、维生素D、维生素B群和维生素E等，可维持免疫系统，促进心脏健康。 第三道「绿意拥抱藜麦盘」：选用国产去骨鸡肉，顺着鸡肉的纹理切，搭配冷冻处理过的花椰菜及切碎的文蛤，文蛤富含维生素B群及铁等多种矿物质，可预防缺铁导致的贫血。 第四道「罗勒之吻烤番茄」：以牛番茄及豆腐为主，搭配罗勒，香气十足，罗勒含有丰富的维生素K，能帮助骨骼及血管健康。 农业部农粮署主任秘书陈启荣则说，当令在地的蔬果杂粮，新鲜营养又低碳，环保更爱地球。将较坚硬的蔬菜或杂粮，洗净后分切、分袋，装成适当大小，置于冷冻库1至3天，就能软化质地，让长辈轻松获取维生素、矿物质、膳食纤维。 陈启荣推荐，有句台湾谚语：「一午、二𩾃、三嘉𫚭」，其中的「一午」就是描述排名第一的「午仔鱼」肉质细嫩鲜甜，深受大众喜欢。根据农业部渔业署数据，午仔鱼蛋白质含量高且饱和脂肪酸和胆固醇低，细刺又少，很适合长辈和儿童食用。这些新鲜、安全，品质优良的各式农产品，可在「农良直卖所」、「买鱼去」、「北农严选」网络平台或实体店面购买。

    2024Met Gala／珍妮佛罗培兹透视礼服辣翻 Jennie短洋装秀白皙长腿

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    年度「时尚界奥斯卡」Met Gala5月7日登场，今年Dress Code以「The Garden of Time（时光花园）」，来自影艺圈大咖明星包括千黛亚、珍妮佛罗培兹等皆穿着精心设计的礼服，争奇斗艳。

    赵薇快闪PO「向善影片」却秒删 复出时间疑似遥遥无期

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    48岁「小燕子」赵薇2021年8月突传登上「劣迹艺人」名单，过去的作品如「还珠格格」等皆除名，今年3月，港媒报导赵薇被逐步解封，近日赵薇在Instagram限动转发与仁波切、喇嘛有关的影片，但又不久后遭到删除，不知真相为何? 赵薇近来被发现现身Instagram，转发和宗萨蒋扬钦哲仁波切喇嘛相关的影片，让粉丝欣喜是否准备复出，因有一传言指称她6月分将复出，但她随即又将影片删除，让人一头雾水。 据陆媒报导，赵薇部分她名下持有的公司股权冻结，冻结期限至2027年4月10日，似乎还没解套。

    日外相上川阳子黄金周跑遍非亚 女首相呼声再起

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    日本外相上川阳子在黄金周期间积极访问非洲和亚洲，在外交上为因派阀政治献金丑闻陷入低谷的岸田文雄内阁加分。自民党内部也有声音传出，期待上川阳子成为接替首相岸田的人选，但目前尚不清楚是否会有具体行动。 上川阳子过去在专业领域有一定知名度，但在一般大众的眼中知名度不高，不过她最近人气突然大涨，在「接替岸田文雄人选」的相关民调中浮现，日本是否将要出现史上第一位女性首相的呼声再次出现。 !function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-bc0de73c10937be205a8d57fd75a9690");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10171",t,{width:720,height:405})}))}(window,document); 时事通信社报导，上川5日在尼泊尔举行的在线记者会时，回顾她在黄金周的马拉松式外交出访行程，表示「这对加深我国与全球南方（Global South，新兴和发展中国家）的关系至关重要，我们需要传达强有力的消息。」 上川在4月26日至5月6日期间，一共访问了马达加斯加、科特迪瓦、尼日利亚、法国、斯里兰卡、尼泊尔等国，和中国正积极关注的「全球南方」深化交流，并与各国外长讨论2025年8月将在日本横滨举办的第9届非洲开发会议（TICAD9）。 这是日本外相首次造访马达加斯加，而科特迪瓦和尼日利亚，更是自1979年时任外相园田直以来，睽违45年再次有日本外相到访。 这些国家都具有重要战略意义，马达加斯加是重要的海上交通枢纽，科特迪瓦是西非的物流据点，尼日利亚更是人口2亿的非洲最大国。上川宣布将通过协助培育人才等计划，强化与这些国家的经济关系。 斯里兰卡正在努力偿还欠下中国的巨额融资，上川也传达希望协助斯国克服经济危机的意愿，并宣布将与和中国接壤的尼泊尔深化双边关系。 上川从去年9月接任外相以来，已经访问超过30个国家，与岸田文雄配合推动经济外交。自民党副总裁麻生太郎今年1月在演讲时失言，不仅以「欧巴桑」称呼外务大臣上川阳子，还说上川外表不漂亮，并叫错她的名字，意外提高了上川的知名度。 根据多家媒体进行的民调，在「谁最适任下一任首相」的调查中，上川阳子排名第3，仅次于前自民党干事长石破茂，以及前环境大臣小泉进次郎。 自民党内愈来愈有危机意识，认为目前支持率低迷的岸田文雄无法率领自民党打众院选战。党内相关人士认为，「如果能让上川以第一位女性首相的革新感作为党的『颜面』，我们或许就能在众院选战中存活下来。」 不过，上川先前所属的岸田派在派阀政治献金丑闻后已经宣布解散，目前尚无推动上川成为首相候补人选的具体行动。而上川想要成为日本第一位女性首相，面临的竞争人选还有经济安全保障担当大臣高市早苗，以及前总务大臣野田圣子。 其中高市最具野心。虽然在她最大的后盾、前首相安倍晋三逝世后，外界普遍认为她已经脱离了主赛道，但在安倍派「5人小组」全数成员都陷入政治献金丑闻后，她或许可以强化自己作为「安倍主义」正统继承者的主张。 上川的故乡静冈县由于现任知事辞职，将于26日举行县知事选举，目前形成了朝野对决的局面，投票结果可能将影响上川在自民党内的评价。

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    日外相上川阳子黄金周跑遍非亚 女首相呼声再起

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    中法领导人会面 习近平送给马克宏什么国礼？

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    中国国家主席习近平6日与法国总统马克宏会面，双方互赠什么礼物？综合法媒报导，马克宏向习近平赠送黑色香奈儿包、法国昂布瓦斯（Pierre Gallou）产制的双面扁平花瓶，1742年第一本法中辞典，及法国小说家雨果的《沉思集》1861年版本及《巴黎圣母院》中文译本。 据《巴黎人报》报导，马克宏另致赠一瓶轩尼诗XO干邑白兰地和一瓶人头马Remy Martin路易十三干邑白兰地。马克宏于双方会面后表示，感谢习近平对法国干邑白兰地的反倾销调查持开放态度，并且不希望看到相关措施实施。 法国干邑白兰地正受到来自北京的反倾销调查。一位法国外交消息人士向《巴黎人报》透露，中方已表示调查结果出来之前，不会立即征收关税。 习近平送给马克宏的礼物并未透露，据美联社、BFM电视台及央视新闻报导报导，习近平送给马克宏一幅绘画作品、中国史前时期小型羽毛恐龙「近鸟」（anchiornis）的雕像，以及多本法国小说中译本，包含雨果《九三年》、福楼拜《包法利夫人》、司汤达《红与黑》、小仲马《茶花女》和大仲马《三剑客》等。 据新华社报导，习近平另赠送马克宏2008年夏季奥运和2022年冬季奥运的火炬，马克宏则以巴黎奥运火炬回赠。巴黎将于今年7月举办夏季奥运，习近平于会面后表示，中方支持法方办好巴黎运会。愿以巴黎奥运会为契机，倡议运动会期间全球停火止战。 2018年马克宏首次访问中国时，马克宏向习近平赠送一匹法国骑兵团马匹；他2023年再次拜访北京时，赠送一只法国官窑赛佛尔瓷器花瓶，和两幅法国摄影师吕布（Marc Riboud）的照片。 习近平2019年前往法国进行国事访问，马克宏向习近平赠送1688年法国出版的首部《论语导读》法文版原着，称这本书对孟德斯鸠和伏尔泰等法国哲学家予以启发。该本《论语导读》原着仅有两本存世，另一本收藏在巴黎的吉美国立亚洲艺术博物馆。 ※ 提醒您：禁止酒驾，饮酒过量，有害健康
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