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    含高盐高糖高饱和脂肪食品将规定贴警告标签(图)


    免治肉类食品贴上高反式脂肪标签备受争议。

    按照联邦卫生部计划,将在未来几周正式公布这一项目的食品清单。这项公布要求含有高盐、高糖、高饱和脂肪的包装食品,必须在外包装上贴上警告标签。然而过去一周以来,来自肉食品企业以及肉类生产商,和阿尔伯达省部分联邦保守党国会议员等,强烈要求对免治肉类食品免除张贴「含有高饱和脂肪」的警告标签。

    自从2016年开始,加拿大卫生部推出一个食品健康项目,那些含有高盐、高糖、高饱和脂肪的包装食品必须在外包装上贴上警告标签。

    心脏病中风基金会健康政策促进主管Manuel Arango说,「这个食品健康项目已讨论7年,我作为参与者,与食品企业进行了很多次会议和谘询,期间2次联邦大选各政党都承诺支持项目,现今他们提出免除要求,显然是出于拖延策略,不想让项目实施。」

    加拿大糖尿病协会高级主管Ann Besner说,「我们支持联邦政府基于证据对某些食品给予豁免,但是如果以此为藉口故意拖延项目实施,我警告带来的后果只能是增加加拿大人患糖尿病的风险。为三高食品张贴警告标签,不仅能帮助消费者更好选择,更推动食品企业改善提高食品的健康标准。」

    当前大约有1/4加拿大人被分类为「肥胖」,平均每年加人用于治疗糖尿病的医疗支出高达260亿元,年均有3.6万人死于肥胖有关的疾病。

    联邦政府于2016年引入贴警告标签健康项目,食品企业生产的三高食品即高盐、高糖、高饱和脂肪的含量高出健康部推荐的15%每日摄取量,必须在食品外包装上贴上警告标签。

    项目甫一推出便面对食品业的抵制,它们一直在游说政府推出豁免规定,截至目前,一些奶制品和整肉食品,特别是未加工的、单一成分的肉制品都被列入免除名单,而免治肉类食品被定义为「最低处理加工」,未被纳入免除名单。

    支持免除免治肉类食品贴警告标签的注册营养师Erin MacGregor说,「如果贴警告标签就是为了阻止消费者食用那些经过深度加工的食品,那么这个健康项目失去意义,没有起到帮助消费者做出正确选择的效果。」

    已经实施贴食品警告标签的智利和墨西哥两国,免治肉类食品被划入免除清单。在智利,自从规定实施后,高糖饮品的消费量减少25%,大约37%智利人表示警告标签有助于他们做出更健康的食品选择。

    Alex Wu, Local Journalism Initiative Reporter

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