最新发布的食品行业年度报告预计，明年典型食品杂货的总支出将增加约700元，但部分食品杂货的价格将会下降。（资料图片）
达尔豪斯大学农业食品教授查尔博斯说：「我们预计加元将走软，使进口农产品尤其是蔬菜会更加昂贵。」预计食品成本总体将上涨2.5%至4.5%，一个典型的四口之家的食品杂货支出将从今年的15,595.4元增加到近16,300元。由于曾经影响食品价格的因素，比如能源成本、小麦和食用油等大宗商品价格、工人要求加薪等都已经解决，因此今年的部分商品可能会降价。
达尔豪斯大学（Dalhousie University）、贵湖大学（University of Guelph）、卑诗大学（University of British Columbia）和沙省大学（University of Saskatchewan）昨天发布的食品行业年度报告（第14版）显示，明年肉类的价格将会上涨5%至7%，蔬菜价格不会有什么变化。而乳制品和水果价格预计只上涨1%至3%，至于海产的价格则会上涨3%至5%。烘焙食品的涨幅将是最高，达到5%至7%。
去年的报告预计今年家庭的食品杂货将达到16,288.4元，但是实际减少了693元，这是因为消费者减少了饮食或选购更便宜的食品，因为生活的其他开支涨幅更大。
查尔博斯表示，农产品跨国集团生产的包装商品中可能会有一些便宜货，比如Nestle、Tyson Foods、PepsiCo、Hershey、Kraft、General Mills、Kellogg等跨国食品集团。
他说：「我们预计乾货、非易腐食品等价格会下降，因为包装消费品公司的成本结构现在要稳定得多。他们已经发现了价格更好的原料，而且正在签订6至8个月之后的合同。」
消费者Joanna Galineas表示，她已经从日用品预算中削减了除必需品以外的所有东西，但仍然不够。她不再购买牛肉，而是转而选择价格较低的肉类，但是现在这些肉类也不买了。她说：「现在只能做意面和简单的调味汁，不能再买鸡肉了，因为鸡肉太贵了。」
Aaron Zhang,Local Journalism Initiative Reporter