由于商品涨价，商家们便不会担心自己涨价失去消费者，缺少了竞争。(明报记者摄)
在过去两年食品生产批发公司Neal Brothers Foods每隔3至6个月便向它的零售终端比如Loblaws和 Metro发出提高价格要求，以抵消其生产和运输成本的上涨。
35年前与兄弟联合创立了这家公司的Peter Neal说：「在正常情况下我们2至3年上调一次价格，比如一袋薯片、一罐洋葱调味酱，过去价格增长5%至10%，现今经过多次调价已增长了30%至40%。上游农产品价格上涨、交通运输成本增加以及劳动力短缺等因素迫使我们不得不提高价格。」
加拿大央行行长麦克勒姆(Tiff Macklem)上月在国会金融委员会听证会上表示：「价格正常化是我们密切观察评估是否加息使得通胀率回到目标区间的一个关键指标。如果我们不能看到价格回归正常化，将继续加息。」
商业企业则通过提高价格转嫁给消费者以抵消成本上涨和保持利润率。从2021年中期开始，商家开始大规模把成本上涨的压力传递给消费者，这一做法，对于公司来说意味维持甚至增加了利润率，但对于消费者来说不得不面对生活成本的大幅增加。
许多经济学家把这一价格转嫁行为归因于疫情后消费需求大增、较弱的商品竞争以及高通胀带来的市场扭曲。
Deloitte前首席经济师亚历山大（Craig Alexander）说：「由于什么东西都在涨价，商家便不会担心自己涨价失去消费者，缺少了竞争，并把涨价归咎于疫情导致的成本增加，而消费者无从确证它们的说法是否正确。」
随著消费需求预计在未来几个季度下降，价格大幅上涨情况将会结束，与此同时企业成本上涨压力，比如运输费和油价自从去年夏季后正缓慢下降，只有劳动力成本因为人手短缺保持快速上涨。
加拿大央行最近一份商业调查发现，愈来愈多公司预计它们的商品价格增长在未来12个月放缓，但回到正常情况仍有很长路要走。Loblaws首席执行官韦斯顿（Galen Weston）说：「我们继续认为这些通胀压力是暂时性的，将在某一时段减轻，但是预测需要多长时间结束非常困难。上周我们收到1000个供货商要求涨价的通知。」
然而，一些经济学家比如Centre for Future Work研究中心主管斯坦福（Jim Stanford）认为是一些大型商业企业赚取高利润导致高通胀，比如食品、能源公司疫情期间利润不降反升。
加拿大统计局数据，食品零售行业的边际利润率从2019年的1.57%增加到2022年的2.6%，石油天然气开采提取及服务业边际利润率从2019年2.5%大涨至2022年的18%。
Alex Wu, Local Journalism Initiative Reporter
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