Metro因被顾客指出「错误使用标签」而道歉。食品安全专家表示，食用变质肉类会危及健康，甚至可能导致癌症。
食品安全专家表示，食用变质肉类会危及健康，甚至可能导致癌症。
有顾客在9月29日于一间Metro超市买了一包鸡肉后，发觉包装内外各有一个最佳食用日期标签，里面的一个是9月30日，但外面另贴一个的标签则为10月9日。
Metro的发言人邦克（Ste-
phanie Bonk）表示，此事属于「错误使用标签」，「对给顾客带来的不便表示歉意」。
邦克写表示：「这家超市分店已经与加拿大食品检验局（CFIA）取得联系，确定这一事件是由于处理人员的失误造成的，Metro的食品安全团队正进一步调查，与员工合作，加强标签和食品安全要求。
目前，没有发现任何其他贴错标签的产品。而作为预防措施，该超市分店已从经销商那里撤下了商品，确保没有任何遗漏。」
Metro还证实，目前正在对事故原因进行调查。
加拿大食品检验局没有对正在进行的调查发表评论，但证实收到投诉，检查人员目前正在调查此事。当局说：「在回应食品投诉时，会采取措施确定投诉的性质和程度，是否存在潜在的健康风险或违反法律，或者投诉是否有效。」
贵湖大学（University of Guelph）食品安全教授沃里纳（Keith Warriner）说：「消费者烹饪鸡肉，希望可以杀死沙门氏菌、大肠杆菌等传统病原体。变质肉类会产生生物胺，会让你产生过敏反应，会导致癌症等疾病。」
沃里纳说：「需要注意的是，肉类没有保质期。在加拿大，我们有最佳食用日期，但是没有确切的定义，如果产品的保质期不到90天，就必须在保质期前注明最佳食用日期。」
但最佳食用日期的问题在于其「非常随意」，没有准确性。他说：「肉类经过处理后在低温环境保存，保质期可以超过5天，否则在常温情况下，会腐烂的更快。」
Aaron Zhang,Local Journalism Initiative Reporter
