加拿大大型连锁超市Loblaw的董事长兼总裁韦斯顿（Galen G. Weston）﹐为该品牌零售店的鸡胸肉价格进行了辩护，回应早前有人在网络上传相片﹐显示一种高级鸡肉的售价高达每公斤27元。
韦斯顿昨（8）日出席渥太华的一个国会委员会会议上，与Metro和Empire的行政总裁和总裁一起接受议员的质询，主要议题是食品价格飙升问题。
韦斯顿回答了关于Loblaw旗下的鸡肉等商品价格高的问题，他说：「我认为是顾客被价格最高的商品吸引了注意力，而隔壁（竞争对手）就有价格很适合的鸡肉。
我们审视了整个企业的鸡肉价格，非常有信心我们提供的价格都是最好的。要注意，我们出售的每块鸡肉都是亏损的。」
当被问及允许产品以该价格上架﹐他要负上部分责任时，韦斯顿回答说：「那些商店里的鸡肉是以正确的价格提供给顾客的，因此我们对此绝对有信心，并将继续尽一切努力保证这一点。」
他后来补充说，引起争议的鸡肉是「一种特殊产品」。
韦斯顿认为，Loblaw从金融服务、服装和药房销售中获得了更大的利润。他补充说，每花25元购买食品杂货，获得的利润约为1元，食品价格的增长速度约为食品利润率的25倍。
Loblaw、Metro和Empire（经营Sobeys、Safeway和FreshCo连锁店）的负责人在议会委员会会议上否认他们应该对加拿大的食品价格上涨负责，他们辩称，与食品相关的利润率一直很低。
加拿大竞争局（The Competition Bureau）也在研究食品杂货业缺乏竞争是否会导致价格上涨。联邦政府预计将在6月收到一份报告和建议。