正当加拿大的通胀率缓慢下降，民众以为可以要松一口气的时候，专家却发出警告，指受乾旱和其他极端天气事件加剧的影响，美国和加拿大的牧场减少牛群的数量已经创下纪录，从长远来看，这可能会导致牛肉行业出现供应问题。
专家称，随著气候变化使乾旱、洪水和野火变得更加普遍，在不可预测的季节中，农民将愈来愈难以盈利。
Farm Credit Canada首席经济学家索布尔 (Desmond Sobool) 表示，在过去几年，加﹑美两国的乾旱促使农民将更多的牛送往屠宰场，从而导致牛肉产品产量增加。这虽然会压低牛肉价格，但通货膨胀和高需求意味著价格仍处于高位，而等将来供应减少，价格会进一步推高。
索布尔说，首先是2021年加拿大发生乾旱，导致牧场减少，农民不得不从美国购买更昂贵的饲料，从而推高成本。
沙省大学农业与生物资源学院副教授史密斯 (Stuart Smyth) 说，那一年，加拿大农民在秋季多卖了数千头牛，以弥补极端天气影响造成的饲料短缺。到了2022年春季乾燥，在某些地区与2021年一样糟糕，农民继续出售。现在美国发生乾旱，那里的农民面临著同样的问题。
美国农业部和加拿大农场信贷部的数据显示，超过三分之二的美国牛群处于受乾旱影响的地区，导致北美牛群出现十年来最大的缩减。
索布尔说，事实上由于乾旱等各种原因，美国农民已经连续三年收缩牛群规模，这导致有记录以来牛群数量最少。短期内这会有大量牛肉上市，但将来的供应就会出现问题。
通常情况下，当牧民减少牛群而牛肉产量增加时，牛肉价格下降。但这一次高通胀和对牛肉的需求，使得牛肉价格并未下跌，农民看到此种情况后会进一步减少牛群。当此种情况持续下去，可能影响供应链一直到零售的价格。
当牧们需要重建牛群数量时，一段时间内牛肉产量就会减少，这通常会推高牛肉的价格。
与此同时，极端天气事件正变得普遍。如果加拿大和美国在未来几个月和几年内面临更多乾旱，牧民可能会更加艰难。
史密斯说，技术是帮助农民适应极端天气的关键，但这需要政府的投资。
据加拿大环境部称，气候变化增加了全国发生某些类型的极端天气的可能性，包括野火和洪水，而随著时间的推移，大草原和卑诗省的乾旱土壤水分不足预计将变得更加频繁和严重。
索布尔和史密斯都认为，随著牧民愈来愈难以维持盈利能力，有些人可能会离开该行业，该行业可能会收缩。