零售货品价格又升 物价最快要在春天后始舒缓(图)

加拿大一些大型食品零售商的价格冻结期已经结束,消费者可能要面临食品账单再次增加。

Loblaws在本周发表的一份声明中表示,「尽量」保持价格不变,但提醒消费者未来几周很多商品价格可能会上涨。其发言人托马斯(Catherine Thomas)说:「一旦价格冻结期结束,顾客可以预期一些价格可能会上涨,但正如最初提到的,我们将继续保持旗下No name品牌大部分产品的价格不变。我们的库存成本每个月都在上涨。」

Metro的行政总裁Eric La Flè che表示,去年从供应商那里收到了27,000多分涨价请求,涨幅超过10%,这是正常水平的三倍多。

Flè che说:「即将出现成本上涨,我们预计部分成本会反映在零售价格上,我们会尽最大努力确保逐渐增加价格,但是很遗憾,通胀仍然在继续。」

零食巨头Frito-Lay的母公司是美国的百事可乐,加拿大独立杂货商联合会(Canadian Federation of Independent Grocers)称,这家公司已经将其在加拿大的商品价格提高了10%。

联合会发言人桑兹(Gary Sands)表示,该组织并不代表大型零售商,而是代表7,000多家小型企业,这些小企业无法承受如此高的成本上升。

他说:「独立零售商利润率很低,只有大约2%,如果成本以两位数上升,那么别无选择,只能转嫁出去。」

消费者Palaash Tiwari昨天表示,最近几个月对自己的饮食做出了重大改变,比如减少购物,尽量买便宜的肉类,节省开支。他基本上不再去餐馆了,因为费用太高。

他说:「人们必须对消费做出选择,找到替代品。」

消费者Ethena Dennie说:「一棵生菜的价格如此之高,不是必须吃的我就不吃了,所有物价都在上涨,但我的工资却没涨。」

新鲜的水果蔬菜涨幅更大。加拿大统计局(Statistics Canada)本周公布的数据显示,一系列食品杂货的价格已经出现了两位数的增长,超过了冬季的正常水平。

番茄的零售价格从10月的每公斤4.57元涨到了12月份的6.99元,在短短两个月内涨幅超过了52%,令人瞠目结舌。芹菜和葡萄的价格也猛涨,在两个月内分别上涨了49%和46%。而像苹果、西兰花和冰山莴苣这样的食物也不甘落后。

贵湖大学的食品经济学家马索(Mike von Massow)表示,现在涨幅最大的大多是新鲜水果和蔬菜,因为冬季天气寒冷。他说:「降雪很大程度上限制了新鲜果蔬的产量。」

加拿大在冬季消费的几乎所有新鲜产品都直接或间接地来自美国,所以这使他们在整个供应链上承受著更高的成本,仅仅是运输成本就很可观。去年﹐由于加州农场发生病毒侵袭,今年又发生洪水,供应受到影响。马索说:「春季价格可能会有所缓解,因为进入了生产季节,不必严重依赖进口。」

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