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    【究竟要给多少小费】用餐买外买送外卖都有不同(图)

    市场调查公司Research Co.最新一份调查发现,消费者前往餐馆酒吧用餐后,如果获得平均满意的服务(average service),41%受访者愿意支付消费额的10%到14%小费,28%愿意支付15%到19%小费,仅有4%受访者愿意支付20%以上和7%受访者不会支付小费。

    调查还发现,如果消费者在一间并不繁忙的餐馆获得杰出服务(exceptional service),37%受访者愿意支付消费额的5%到19%小费,如果在一间非常繁忙的餐馆获得杰出服务,34%受访者愿意支付20%以上的小费。

    如果消费者对服务的评价是好但非杰出,34%到41%受访者愿意支付15%到19%小费,仅有19%受访者愿意支付20%以上的消费,仅有4%受访者表示不会支付小费。

    如果消费者对服务的评价低于平均水平,36%受访者表示支付10%到14%小费,21%表示支付消费额不超过消费额的10%,9%表示不支付任何小费。如果消费者认为在一个不繁忙情况下获得较差服务(poor service),绝大多数受访者表示支付小费不会高于消费额的10%,31%表示不会支付小费。

    Research Co.主席Mario Canseco说,从受访者年龄划分,40%55岁以上受访者表示,如果在餐馆用餐受到冷遇,不会给小费,这个比例在34岁到54岁受访者中为29%,在18岁到34岁受访者中为24%。

    调查还访谈了订外卖给小费情况,54%受访者表示当他们去餐馆取外卖时不会给小费,20%表示给小费不超过消费额的10%。如果前往咖啡馆之类的快餐店买餐,大约48%到53%表示从来没有给过小费,但略超过一半受访者表示有时前往咖啡馆会给一定小费。

    对于订餐送货到家,40%受访者表示愿意给10%到14%的小费,29%愿意给1%到9%。

    调查还显示,对于一些餐馆选择取消小费给员工涨工资的做法,59%受访者表示同意和强烈同意,说「如果服务员都有较好的工资待遇,小费文化应该取消。」

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