在泰晤士河边，
有很多被历史掩埋的“边缘故事”。
作者：王喆宁
编辑：陈佳莉
2020年到伦敦留学后，张胜佳迷上了一项小众活动。
拿上铲子、塑料袋，穿上及膝的雨鞋，背上黑色帆布包，他来到泰晤士河边的滩涂，走走停停，时不时蹲下来仔细翻找，然后把找到的东西塞进包里带走。
别误会，他不是在捡垃圾，而是加入了英国当地一种叫“泥泞寻宝”（mudlarking）的业余考古活动。
“寻宝”近30次之后，他家里的货越堆越满，从玻璃瓶、刀叉、旧手机，到戒指、烟斗、神像，都成了他眼里的“宝贝”。
在一小片带着污渍且形状不规则的青柳瓷上，张胜佳发现了神秘的“东方符号”。由此，两百多年前英国当地人的生活方式，和中国的古老文明产生了联结。
这块青柳瓷还成了他的毕业设计作品《英国制造》（Made in England）的“主角”。
“未来我会继续做这项研究，让它成为有完整叙事的影像和一组雕塑作品。”张胜佳对《环球人物》记者说。
“寻宝”
2020年，张胜佳来到伦敦攻读纯艺术专业硕士。
当时，因为疫情原因，他每天只能待在宿舍，有时候从窗户往外望去，能看到退潮后泰晤士河岸的滩涂。一次，他偶然发现一些人在岸边寻找着什么，便对此产生了好奇心。这有点像他以前在家乡做的事——“在广东家乡的海边，也捡到过一些好玩的东西”。
深入了解之后，张胜佳第一次接触到这项被当地人称为“泥泞寻宝”的活动。
·英国当地一些“泥泞寻宝人”在社交网站晒出的“宝贝”。
在18世纪末的伦敦，“泥泞寻宝人”（Mudlarker）开始出现。由于生活所迫，他们以在河滩泥泞中捡到的一些零碎物品为生，其中相当一部分是妇女和童工。这可不是闹着玩的工作，那些被污水冲上岸的废物中，经常藏着碎玻璃、针头之类的东西，一不留神就会被划伤。更可怕的，还有人因此染上了由老鼠传播的“魏尔氏病”。
·18世纪末的“泥泞寻宝人”。
到了近代，这项活动不再被视为一种职业，反而吸引了一批业余考古爱好者。人们想要加入这个“考古队伍”，还需要伦敦港务局的批准。
“登录官方网站后，需要填写个人信息，包括姓名、住址等，再上传照片，生成的电子证件会发送到申请人的邮箱。”张胜佳解释，“最后需要缴费，之前是3年90磅，现在涨价到了96磅（约合812元人民币）。”
会员可以从官网获取不少信息，包括所谓的“藏宝地图”，以及一些“行规”，比如，如果有人挖掘出具有考古价值的东西，就要根据相关法律上报。
第一次“寻宝”，由于没有经验，张胜佳选的时间有点糟糕。
那天天气有点阴，风挺大，他只拿了一个塑料袋，就前往离家几站地铁远的码头。当天，他虽然只捡到了一些碎瓷片，却很惊喜。
“寻宝”之旅有时险象环生。
一次，因为不熟悉泰晤士河的潮汐规律，还在河滩上忙碌的张胜佳猛然发现，原本上岸的路已经被水淹没了。幸好几位正在散步的大爷看到他被困，在岸上为他指路，一点点帮他找到了上岸的梯子。
还有一次，他几乎整条腿陷进泥沼之中，最终在朋友的帮助下，好不容易才“脱险”。
去的次数多了，张胜佳逐渐积累了不少经验。“要提前看好涨潮时间，潮水涨得很快，容易被淹；滩涂的烂泥比较多，有时候可能会陷进去；泥沼里可能有铁钉、碎玻璃等，如果被划伤有感染破伤风的风险。”
“探秘”
“捡”只是泥泞寻宝的第一步，捡回来的东西怎么处理呢？
张胜佳会先把这些“宝贝”清洗干净，晾干后贴上标签，拍照记录。“一般的物品就装在袋子里放起来，有特别的再挑出来进行分类。”
在张胜佳的家里，有一个四层抽屉柜，柜子里堆满了经过河水冲刷的旧物，有动物的牙齿、宜家的叉子、各色玻璃瓶、旧手机、烟斗……种类丰富。
·张胜佳捡到的像麻薯的石头。
那些“宝贝”背后的故事更让张胜佳感慨。
一次，张胜佳捡到了一枚红宝石戒指。鉴定专家跟他说，这是枚订婚戒，来自上世纪30年代，“大概是两人闹分手后，女生把它扔到了河里”。跨越一个多世纪后，这对情侣可能早已不在人世，而见证他们这段爱情终结的物品，却没有被岁月侵蚀，几乎完好无损地落到了张胜佳的手中。
最让张胜佳感到好奇的“宝贝”，是那些蓝白相间的中国风碎瓷片。在不同的滩涂区域，他都曾捡到过类似的瓷片，且一直以为这些东西应该来自中国。直到有一次，他在二手市场上买到了上世纪90年代产出的一款瓷盘，回家核对后，发现与捡到的碎片花纹相吻合。
经过调研，张胜佳发现，这种瓷器叫青柳瓷（Blue Willow），虽然周身布满东方文化符号，但确实是英国本土制造。
18世纪下半叶，英国陶瓷工匠怀揣着对东方异域文化的想象，仿照青花瓷制作出这种瓷器，装饰元素包含青柳、宝塔、桥梁等。
借鉴人类学的研究方法，张胜佳开始探索器物背后的使用群体，以及他们与社群的关系、跨地域文化交流等问题。
“当时，茶叶在英国很流行，人们觉得喝茶的时候配上中国餐具，可以体验到异国情调。”
受工业革命的影响，这种瓷器在工厂大量被复制，流通于市场上，也成为中产阶级身份的象征。张胜佳在一些英国同学家中发现，直到现在，他们每天盛饭的碗上依旧印有青柳图样。
除了捡到的瓷器碎片外，张胜佳还搜集到很多相关资料，有与“泥泞寻宝”相关的纪录片，还有与青柳瓷相关的老电影等。他决定将研究成果做成毕业设计展览。
展览的幕布上，两条蜿蜒的白线代表泰晤士河，河流两岸分布着瓷片被捡到的位置，再配上西方电影中出现相应餐具的片段。
观众走进展厅，可以看到张胜佳拼瓷片的过程，也可以看到青柳瓷的使用场景。旁边的电视上播放着带有此元素的影像，比如1931年的迪士尼电影《中国瓷盘》“The China Plate”、英国儿童节目“摇滚宝宝”（Tweenies）等。
·1931 年，迪士尼电影《中国瓷盘》（ The China Plate）中的画面。
他将展览取名为《英国制造》（Made inEngland），灵感来源于盘子底部的标识，寓意英国人将想象中的东方文化通过生产变为日常物品。
“信仰”
家乡对张胜佳的影响无疑是巨大的。他出生于广东潮汕，家乡文化带有“庶民性”（即从社会边缘群体的视角看问题），这使得张胜佳更关注“非精英叙事”，也影响了他后续在研究生时期的研究方向，包括家族、民间信仰和早期跨国联系等主题。
小时候的张胜佳特别喜欢看历史书。上大学后，他攻读室内设计专业，由此积累了建筑学相关知识。历史和建筑学交杂融合，在他心中埋下了探索人类发展史的种子。
张胜佳离家来到伦敦读研时，带了不少东西。在一大堆行李中，葵斗碗格外显眼。
因为潮汕盛行民间信仰，张胜佳经常跟着家人去庙里参加祭拜仪式。有一次，从庙里出来，他在旁边拆迁的废墟中发现了这只碗，便捡起来拿回家中。
研究后他发现，葵斗碗的诞生与潮汕食物短缺的历史有关。十九世纪六七十年代，潮汕人多地少，粥这种节约粮食的烹饪方式开始流行，葵斗碗因为隔热、利于盛粥而大量出现。
“碗上有一些符号，和生育、食物、长寿以及家族等有关，我带到英国后，本来想做成一个比较抽象的作品，但和英国导师沟通后，发现他们不太能理解这一创作。”
因为英国人不明白粥是什么食物，张胜佳只能解释为类似麦片粥一样的平价食物。此外，不少创作背景的差异，也给他的创作带来障碍。
之后，导师向他推荐了人类学和民族志的理论研究方法。张胜佳决定将葵斗碗所涉及的历史背景、文化脉络全都讲清楚，尽量清晰地呈现研究内容。
“因为食物不够、寿命短，潮汕人希望生育更多后代来改善家庭条件，但更多人口使得食物更加短缺，所以一部分人下南洋谋生。”
张胜佳通过葵斗碗上的符号，串联起潮汕地区的传统价值观、家族迁徙故事，以及当地食物短缺的历史。
·葵斗碗资料图片。
今年，张胜佳在伦敦街头搞起了新作品——《临时神龛》，灵感来源于他的一次偶遇。
当时，他和朋友在深圳散步，看到一个收废品的人，把废弃饮水机的门拆掉后，拿橘子插上香放入其中，供奉神灵。
“来到伦敦后，很容易捡到旧家具，某些局部的构建也很类似神龛的构造。”张胜佳在街头找到一些建筑“灰空间”，例如电箱与排水口等，将“香炉”置于这些空间。
“香炉”往往就是手边最常见的物品，有时候是橘子、苹果，有时候是用完的罐子或碗，神龛中也不摆放神灵，只是“希望人们可以重新思考信仰的本质与崇拜对象之间的关系”。
异域街头，张胜佳还在不停地寻找和探索，试图以独特的视角，讲述更多被历史掩埋的“边缘故事”。
