物价高企 20%加人减少用餐(图)


一名义工去年9月在沙省食物赈济库及学习中心整理及分发食品,食物赈济库执行总监说,随著杂货店的价格上涨,愈来愈多的沙省民众正在努力为自己和家人获取食物。(加新社)

一项最新调查显示,因为高物价大约20%加拿大人减少用餐,超过30%加人很少吃健康食品。

沙省(Saskatchewan)食物赈济库执行总监欧康纳(Laurie O’Connor)说:「今年1月以来我们看到领取食物的人数一直在增加。」

沙省大学加拿大应用和社会研究中心(Canadian Hub for Applied and Social Research)于9月6日至10月17日进行的一份跟踪问卷调查发现,面对高昂的食品价格,近20%受访加人表示减少用餐,59%表示为节省开支使用优惠券和购买打折促销食品,54%表示改为在家烹饪食品,和超过30%表示很少吃健康食品。

加拿大食物赈济库系统一份调查也显示,今年3月有近150万人求助食物赈济库,这个数字比去年3月增长15%,比疫情前2019年3月增长35%,草原各省有最多人依靠食物救济生活。

欧康纳表示,沙省使用食物赈济库的人数在各省中最高,而且令人担忧是其中学生和老年人不断增加。调查发现18至34岁年龄段人口,更有可能依靠食物赈济库和社区食品救济,35至54岁年龄段人口,更有可能使用优惠券和购买打折促销食品。

在提问政府如何应对「食品不安全」问题时,绝大多数受访加人支持增加对社区菜园、食物赈济库和学校食品项目的投入,许多受访加人支持给低收入家庭直接食品津贴以及补贴农民和食品生产加工降低价格。此外超过79%受访加人支持增加最低时薪,也有受访者反对增加和创造新税收。

欧康纳又表示,解决「食品不安全」问题要从解决贫困这一最根本原因入手,沙省的食物赈济库项目也包括为贫困人口提供就业找工、报税以及培训教育服务。另外「在职贫穷」问题也应引起关注,当前的最低时薪标准无法满足人们的基本生活开支,许多拿最低时薪的人被迫前往食物赈济库。

Alex Wu, Local Journalism Initiative Reporter

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