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    米芝莲「摘星」总厨:温市餐厅终获国际认可(图)

    《米芝莲指南》周四晚上公布温哥华得奖餐厅名单,现代菜餐厅Published on Main除了摘下一星外,还获颁「侍酒师奖」(Sommelier Award),行政总厨形容「终于看到温哥华餐厅在国际上获得认可。」

    座落于缅街(Main St.)的Published on Main是获得《米芝莲指南》一星殊荣的8间温市餐厅之一,行政总厨斯蒂芬霍弗布兰德森(Gus Stiefenhofer-Brandson)指,加拿大今年终于获列入《米芝莲指南》,「过往感觉总是遥不可及,但现在终于看到温哥华的餐厅在国际上得到认可,这实在令人感到惊喜,也让我们能够展示世界上最好的食材,其中大部分都是在我们的后院种植。」

    《米芝莲指南》首届温哥华名单授予8间餐厅一星荣誉,12间餐厅获得「必比登推介」(Bib Gourmand),另有40间餐厅被列入推荐名单。

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