不少市民都在更改购买食物习惯。(加新社)
而上周五加元兑美元跌至两年来最低点，意味著加国通胀压力可能延续到今年冬季。
如果汇率继续走低，加拿大的进口商品将更加昂贵，加人将看到物价进一步上涨，这是非常不幸的。
这份网上问卷调查由Dalhousie大学农业食品分析室与Caddle合作，在9月8至10日间随机访谈了全国各地5000名加拿大人，结果发现，过去一年有8.2%受访者为了节省食物上的支出，不得不改变饮食习惯，7.1%受访者表示因为食品价格上涨每日三餐愈来愈简单。
调查项目负责人、农业食品分析室主任Sylvain Charlebois说：「这真是一个令人失望的调查结果，24%的加拿大人由于高物价实际上减少了食物消费，其中70%是妇女，由此可以推断食品通胀已经影响到正在长身体的儿童。」
调查发现，近四分三消费者正在改变消费习惯，其中33.7%受访加人表示过去一年他们使用积分卡购物以节省开支，32.1%受访者表示他们在每次购物前都会阅读商店的打折商品宣传单（flyers），23.9%受访者表示更多使用商店的优惠折扣券。
加拿大统计局公布，今年8月通胀率比较去年8月上涨7%，其中食品价格上涨10.8%，是近40年来涨幅最快。
调查还发现，加人正寻找不同类型商店以节省开支，19.1%受访者表示他们更多访问No Frills、FreshCo等折扣店，11.5%受访者表示为了买到便宜食品更多访问一元店等廉价店。此外8%受访加人表示过去一年他们改变了主要购买食品的商店，12.9%表示为了找到相对便宜食品不只访问一家商店，另有18%受访者表示经常批量购买以节省开支。
Sylvain Charlebois还说，不像40年前的那次食品通胀只持续几个月时间，加拿大人已经意识到这次通胀将持续较长时间。
调查还显示，40.6%受访加人比较一年前更注意不浪费食品，其中19.7%受访者表示他们更多购买即将过期的食品，21%表示选择购买No Name、Compliments等私营标签的廉价食品，还有15.5%受访者表示增加自己种植生产的食品。
Alex Wu, Local Journalism Initiative Reporter
