最近几个月包括肉类的部分产品的价格已经下降。(明报记者摄)
根据加拿大统计局（Statistics Canada）的数据，自2021年12月以来，整只鸡的价格已经下降了13%，西红柿下降了26%，鲑鱼罐头下降了4%，猪排价格也有下降。
达尔豪斯大学（Dalhousie University）农业食品分析实验室主任Sylvain Charlebois说：「现在正值夏季的烧烤时节，有些肉类的价格非常不错。商品价格在过去几个月已经下降，这确实缓解了整个供应链的压力。」他表示，除了肉类，豆腐、香蕉和花生酱价格也开始下降。
Charlebois表示，随著市场条件变得更加有利和可预测，零售店现在的折扣力度更大。他说：「过去几年折扣和促销活动都少了，因为商号无法预测未来的利润，现在可以预测了，所以折扣变得多了，这对每个人来说都是好消息。」
据加拿大统计局上周的数据，2022年6月的通货膨胀率为8.1%，是近40年来的最高值。食品通胀率也仍然很高，为8.8%，但数据显示，食品价格开始趋于平稳。
全国燃油价格也已经逐渐下降，上周末的汽油价格是4月以来的最低值。 Charlebois说：「几周前的汽油价格比现在高得多，这对整个食品价格产生了重要影响，尤其是那些进口产品。」
Aaron Zhang,Local Journalism Initiative Reporter