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    本国牛奶罕有年内二度涨价(图)


    图为魁省艾尔默(Aylmer)一间杂货店摆放的牛奶和其他乳制品。(加新社)

    加拿大乳制品委员会(Canadian Dairy Commission)批准罕见的年内牛奶价格再度调价。委员会周二表示,农场牛奶价格9月1日起每公升将上涨2仙,涨幅2.5%。此前在2月1日,每公升牛奶价格已经上调了6仙,或约8.4%。

    该间负责监督加拿大奶制品供应管理系统的公有公司表示,9月1日牛奶价格上涨的幅度,将会自明年2月的涨幅中减除。牛奶价格通常一年检讨一次。

    加拿大奶农协会(Dairy Farmers of Canada)今年5月时援引高通胀因素,要求牛奶价格再度调升。奶农业游说团体表示,奶农生产牛奶所需的商品和服务价格,正面对前所未见的涨幅。

    加拿大乳制品委员会在致有关业者如加工商、零售商和餐馆业者的一份备忘录中表示,牛奶价格上涨将可部分抵消来自通胀的生产成本上升。

    委员会表示:「自2021年8月以来,饲料、能源和肥料成本上涨幅度最大,分别为22%、55%和45%。」

    消费者实际为牛奶付出的价格可能会更高,因为供应链中的各个部分都有可能增加费用。委员会表示:「零售价格将视整个供应链中许多因素而定,如制造、运输、分销及包装等。」

    不过,乳制品委员会通过的涨幅仍远较某些业界观察家预期的为小。

    达尔豪斯大学(Dalhousie University)食物分销及政策教授查尔博斯(Sylvain Charlebois)表示:「根据我们查阅的数据,我们预期涨幅会超过5%。我预期的涨幅更大。」

    查尔博斯表示:「乳制品委员会开始倾听加人及他们对食物涨价的关切。委员会试图在业界所需及消费者所感之间找到一个平衡点。」

    农业部长比博(Marie-Claude Bibeau)今年4月中旬在发给乳制品委员会主席的任命书中,曾列出更大透明度的需要。比博表示,委员会的首要工作之一便是在审核牛奶价格一事上,一定要对消费者和奶制品有关业者说清楚,讲明白。

    加拿大独立杂货商联合会(Canadian Federation of Independent Grocers)副主席桑兹(Gary Sands)表示,委员会核准的涨幅确实比预期的要小,但消费者支付的牛奶价格涨幅可能超过2.5%。因为在农场价格之外,各个公司亦会加上自己的费用。

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