Sriracha hot sauce may be in short supplythis summer after Huy Fong Inc. announced it would temporarilysuspend sales due to a climate crisis-induced chili peppershortage.
The company currently sources its peppers from the western U.S.,which is facing a historic drought. pic.twitter.com/RFqd1hwwUn
— AJ+ (@ajplus) June 10, 2022
在美国各大小餐馆里,所处可见的这款辣椒酱Sriracha是拉差辣椒酱宣布断货了!而且9月之前都不会补货!
喜欢吃这款亚洲辣椒酱的小伙伴,现在能买到的话快去买吧。
Sriracha是由越南移民 David Tran 于 1980 年在洛杉矶县Irwindale市创立,现已进入 Target 和Whole Foods 等大型零售商的货架,自成立以来一直深受消费者的喜爱。
该辣椒的生产商——汇丰公司Huy Fong,是亚洲辣酱市场全球大型生产商之一,该公司表示,预计其深受喜爱的 Sriracha将严重短缺。
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该公司在一份声明中表示:“不幸的是,我们可以确认我们的产品出现了前所未有的短缺,我们仍在努力解决这个问题。”
尽管自 COVID-19 大流行初期以来辣椒一直供不应求,但汇丰公司在4月就曾警告说,由于
恶劣的天气条件影响辣椒的质量,辣椒的短缺情况更加严重。
该公司在 4 月 19 日致分销商的一封信中表示,这种情况“超出了我们的控制”,将对是拉差的生产和销售产生不利影响。他们将
不会接受 9月之前的任何新订单,而劳动节之前的任何订单都将在秋季完成。汇丰公司建议分销商不要“向客户承诺任何产品,除非您有库存产品”。
“我们希望秋季丰收,并感谢我们的客户在这个困难时期的耐心和持续支持。”汇丰公司说。
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据了解,此次停产的产品除了汇丰公司的标志性产品Sriracha辣椒酱,还有辣椒蒜蓉酱ChiliGarlic和素辣椒酱Sambal Oelek这两个产品。
Chili Garlic图片来自Walmart,版权属于原作者
Sambal Oelek图片来自Walmart,版权属于原作者
Sriracha辣椒酱一直是吃越南粉等河粉的必备神器,目前,还不知道什么时候能够重返货架,不知道以后再吃越南粉,没有了Sriracha,会不会感觉少了点什么呢…
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