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    优之良品倒闭,最失望的竟然是囚犯

    前些天听说,优之良品关了。

    说真的,它不关我都想不起来它。

    据港媒本月7日报道,优之良品在香港旗下门店已全线停业,连官网资料都已清空——由于疫情影响,游客生意做不下去,这家创立于1993年的香港零食品牌就此倒下。

    消息传回内地,自然一片叹息,大家纷纷忆起小时候,优之良品可是千禧年代的高端零食——但鉴于我们早忘了最后一次吃它是哪年,这场简中集体回忆杀,也就持续了十多个小时。

    可在香港,有一群顾客比我们着急多了,优之良品的老板可能都没他们着急。

    这群人就是香港各监狱的还押人员,和他们的家属。

    是的,优之良品曾是香港监狱多年来的指定“牢饭”,全港通用。

    监狱还押人士要吃优之良品,是香港惩教署规定的——

    被定罪前的还押人士,有权接受探监者送递来的零食。

    可是什么能送,在惩教署的官网上,连品牌、种类、规格、数量都写得明明白白:

    ▲此为旧版本,由于优之良品产品断货,如今已有调整

    © 香港惩教署

    是的,有且只有这六种,男女都一样。

    在这个旧版本中,优之良品的沙爹牛肉片和沙爹猪肉片,赫然在列。

    虽然我们不明白优之良品能否让人品行优良,鱼皮花生又何以化及冥顽,但就只能这六款,规格重量不可变动,巧克力豆多一粒,鱿鱼丝多一撮,都送不进去。

    我们没能查到,惩教署根据哪些理由准入这几种小食,但大约也能猜出个四五六来。

    首先,包装大小的规定大概出于安全考虑,毕竟很难保证大袋里没有夹带,给他一截铁丝,还你一个奇迹——甚至大号包装袋本身,都能够让一些人带着秘密永远消失。

    同样,分量也不能太过,毕竟是蹲监狱不能太享受,也防止在押人员心理压力一大,暴饮暴食吃出毛病。

    而在品牌种类上,大多还是香港全民性极高的老字号零食,人人从小食惯,大牌又便宜好买,不至于让人不爱吃,或是家属买不着。

    比如糖类,就选了M&M豆——不消说,可能是全世界最有名的巧克力品牌,当年特地为军队研制,不易溶化,打过二战上过太空,要应对各个监狱不同环境,肯定不是问题。

    香葱薄饼,出自我们写过的香港老牌食企嘉顿,他家除了救人老命五十年的生命面包,一桶够吃一年的红罐家庭什饼,就数这款香葱薄饼最出名——如果嫌他家红罐什饼太甜,来包这个尝尝也不错。

    华园的鱼皮花生,60年代就在香港面世,比优之良品历史可早得多。这次优之良品肉干断货,在社会各界呼吁下,惩教署也飞速用了他家的肉干顶上。

    时兴隆的金龟唛鱿鱼丝,在百佳网店的鱼干及海鲜干类零食里,热门程度第二,大概也是香港最出名的鱿鱼丝之一了。

    ▲包装很有时代感的样子

    © 时兴隆官网

    这些零食没有口味刺激的,毕竟吃辣会让一些人火气更大,一听鲱鱼罐头也可能引发不必要的监狱风云。

    看起来,阿sir已经安排得明明白白,照规定买就是了,不用多费脑。

    然而,提供便利本身,有时也会引发不便利:这些特定规格的食品,不一定时时能买到,一旦品牌产品线或分销有所调整,供货难免有变动,甚至可能引发抢购。

    更别提像优之良品停业这么大的事情了——虽然惩教署的反应已够快,一天后就把华园肉片作为替代,结果官方网店立马售罄,就像被监狱包圆儿了一样。

    还押人士的一片肉干,至于这么重要吗?

    真至于。

    这就要从香港独特的牢饭文化说起了。

    香港监狱伙食是好还是差,实际上很难讲。

    说它不好吧,种类还蛮丰富,猪牛鸡肉青菜都有,有茶有咖啡,每天换花样,根据个人健康状况、膳食需要和宗教信仰,还可以申请调整。

    ▲仲有鸡翼食

    一些监狱由于在押人员都要出工,每晚还发面包牛奶作宵夜,不过为了防止在押人员留着食物卖掉,这顿宵夜必须当晚吃完,最起码每天营养是够了。

    节令点心加餐一概不缺,一入狱还有中餐、西餐、素食、东南亚餐可以选,看起来相当人性化。

    可要说它多好,也不至于。

    比如上面这四类餐,只要选了一类,就得吃到出狱,中途想换口味是不行的。

    自然,味道上也不会有太多花样,像一些酸辣生冷的食物,大概不怎么会出现,健康起见,高油高糖也不会太频繁。

    总之,要的就是一个稳定。

    最鲜明的例子,就是牢饭里著名的橙子:一顿饭一个,按说维生素绝对够,可要老是橙子,谁也难捱,直到今天,这一标配仍在一些监狱雷打不动。

    所以像《监狱风云》,阿正会把吃不了的橙子留下,掏三个洞插烟当香炉祭奠亡妻。

    而《英雄本色2》里,豪哥和坚叔都不吃橙子的原因,大概也能想象出来:蹲几年出来,看到都怕。

    正餐不变若此,零食作为调节,自然也就显得极为重要。

    众口难调,牢饭再丰富,也有人吃不下去,吃点零食作辅助,起码勾起一点食欲来——

    这方面不妨人性化一些,不然犯人因此情绪爆发而闹事,造成的后果可能比两片牛肉干严重得多。

    同时,让在押人员偶尔吃一点外面的食物,也是一种情感维系,让他们对外界社会保持一些情感和留恋,留一个好好改造,积极生活的指望。

    所以,监狱里的零食,还是需要丰富一点。

    刚刚我们看到的惩教署规定六款零食,只是给还押人士准备的,“还押人士”指的是被捕入狱,但还没定罪的人,穿蓝色囚服。

    等到定罪之后,换上《反贪风暴4》同款啡色囚服,就不再允许接受外面送来的食物了。此后,他们必须靠狱中的日常劳作挣工资,然后申请认购。

    之前的特殊待遇是没有了,但狱中能认购的零食,比这还要丰富。

    根据一位蹲过赤柱的人士所言,监狱提供的小食认购表格上,包括但不限于咖喱牛肉粒、斋烧鹅、鱿鱼丝、椒盐花生、南乳花生、什锦果仁、兰花豆、粟米片、九制陈皮、红姜、夹心饼、鲜果薄酥、威化饼、芝麻苏打饼干、奶盐苏打饼干、消化饼、香葱薄饼……

    看起来已经快赶上小号的便利店了。而狱中能够认购的物品多达72种,甚至包括止汗剂和驱蚊贴。

    想想也好笑,一所监狱,可能关过连环杀手,关过探长警司,关过大佬大亨大骗子大贼王,到头来都要老老实实吃饼干度日,无论在外如何呼风唤雨不可一世,此刻也该明白,多好的餐食也比不上自由的味道——

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