电杆倒下带来断电的困境。(加新社)
位于康山的湾景路7355号的Longo’s超市以及位于旺市Centre路700号的一间沃尔玛连锁超市均表示，他们已丢弃了超市内的冷冻食品，因为这些食品已不能安全食用的。
基于食品安全方面的担忧，根据政府的健康指引，上述两间超市均无法抢救这些食品或者将食品捐赠给慈善机构。
其中，沃尔玛超市指出，该分店停电时间超过24个小时，现正试图给货架填补货品。
沃尔玛超市分管对外事务的经理Felicia Fefer说：「在食品安全方面，我们有严格的程序和高标准，受到停电的影响，在我们的康山分店被丢弃被视为不安全的食品。」
Longo’s超市也被迫丢弃了价值数以万元的冷冻食品。该间超市在发表的一份声明中说：「鉴于停电的时间超过了24小时，基于食品安全的理由和根据公共卫生指引，我们的一些食品被丢弃。」
在万锦市的16街夹麦健士少校径附近经营华人超市的李先生指出，他的超市自上周六下午停电后，直至次日清晨才恢复电力供应，时间长达10多个小时。
他并说：「为了确保食品安全，我们不得不把所有急冻和冷藏的食品全部丢弃，损失相当惨重，现正在接受保险公司的评估，希望能得到一些补偿。」
对于Longo’s超市将冷冻食品丢弃，旺市居民David Slotnick在社交媒体上发文，对有关数量感到震惊。他说：「因为停电长达26小时，可能有价值数以万元的食品被丢弃，不明白为何商户没有备用发电机。」
他还指出，约克区的食物賙济库原本可受惠于这些被丢弃的食品。
对此，Longo’s超市解释说，该店确实有用于确保生命安全的备用发电机，用于紧急照明、喷水灭火系统和门的开关等，但因为供应不足的问题，无法获取更多的备用发电机。
