No menu items!

    春节饮酒有技巧 专家:2种酒杀伤力较低 混酒难瘦身

    图为加州一间超市的卖酒专区。(欧新社)

    农历新年即将到来,亲朋好友聚餐活动接踵而至,尽管所有酒精饮料都具有一定风险,名人营养师兼肠道健康专家乔弗雷(Daryl Gioffre)指出,其实有一些选择饮酒的小撇步,让人既能好好享受杯中物,又不会严重影响身体健康。

    纽约邮报报导,谈到饮酒,适量绝对是关键。根据美国饮酒指引,建议女性每天饮酒量不超过1杯,男性饮酒量不超过2杯。

    1. 无谷物伏特加

    乔弗雷指出,无谷物伏特加是啜饮时的明智选择,对特别在意肠道健康的人更是如此,比如Ciroc和Chopin伏特加,是从水果和块茎蒸馏而成,是天然无麸质的选择,不像许多以谷物为基础的酒中有常见的过敏原和刺激物。

    乔弗雷警告,「含麸质的伏特加对肠道而言是一种大规模杀伤武器」。他提出,麸质是一种存在于小麦、大麦和黑麦中的蛋白质,会导致发炎并损害肠道内壁,造成一般称为肠漏症的疾病。而麸质也会破坏肠道微生物群的微妙平衡。

    1. 龙舌兰

    假如伏特加并非首选,那么龙舌兰是值得考虑、对肠道有益的替代品。

    乔弗雷解释,龙舌兰天然无麸质,且含有较少造成宿醉的同类物(congeners),相比其他烈酒是更干净的选项。同类物是酒中所含因发酵过程而产生的化学副产品,号称「宿醉元凶」。

    不过,龙舌兰酸性较高,可能加剧胃酸逆流、腹胀和肠道疼痛,较不适合消化不良的人。

    除了可以选择杀伤力较低的酒精饮料,对于混酒也要格外小心。

    乔弗雷指出,糖浆和果汁本质上是糖水,营养价值为0,而且酸性高,这对肠道和腰围来说都不是好消息。

    即使无糖汽水可能没有糖或卡路里,却也含有人工甜味剂。这些成分对肠道有害,而「瘦身鸡尾酒」可能也不如想像中友善。

    ※ 提醒您:禁止酒驾,饮酒过量,有害健康

    热点

    发表评论