本周又传出食物遭沙门氏菌感染的消息。联邦食品暨药物管理局(FDA)26日宣布,亚利桑纳州SunFed农产品公司因此召回销往26个州和加拿大部分地区的黄瓜,而美南五个州的25家好市多(Costco)卖场也召回售出的有机鸡蛋。
根据疾病管制中心(CDC)统计,遭沙门氏菌污染的黄瓜已在19个州引发68起病例,其中18人必须住院,但无人因此病逝。这些黄瓜来自墨西哥索诺拉州(Sonora),在10月12日到11月26日之间经SunFed销售到阿拉斯加、伊利诺、犹他等26州和加拿大亚伯达、卑诗、萨斯卡其万和安大略省。
SunFed总部位于亚利桑纳州里奥里科市(Rio Rico),其所售出的黄瓜经大盘商转卖或分销给食品服务商家,如餐厅和零售商。SunFed已经通知客户,凡是印有「SunFed」标记大纸箱装,或贴了墨西哥种植商Agrotato, S.A. de C.V.标记的黑或白塑料篮装黄瓜,都是召回的对象。
SunFed总经理史雷特(Graig Slate)说,「我们能一听到有问题,就立刻采取行动,保护消费者。我们也与当局密切合作,也和可能出问题的农场合作,探清可能是何原因,导致问题。」
同时,FDA网站公告指出,阿拉巴马、乔治亚、田纳西和南北卡罗来纳等五州25家好市多卖场11月22日之后出售的Kirkland Signature品牌24颗盒装有机鸡蛋,也有感染沙门氏菌的疑虑,总数约1万1000盒。
目前尚未接获有关鸡蛋所引起的病例通报,供应商Handsome Brook Farms表示消费者可查看鸡蛋外盒是否印有「Julian code 327」字样,发现后可将鸡蛋送回卖场并索取退款。
消费者如有用手触摸上述两项农产品,应立即用温水和肥皂彻底洗手。
CDC指出,用不干净的水灌溉种植,是沙门氏菌传播的途径。感染六小时到六天内,可能出现腹泻、发烧、胃部痉挛。严重者会酸痛、头疼、高烧、疲倦、发疹,尿血或便血。最严重可能致命。