总部位于南卡罗来纳州、由华裔夫妻经营的「御香食品」(Yu Shang Food) 生产之即食肉类和家禽产品，爆发李斯特菌污染事件。联邦疾病防治中心(CDC)表示，截至22日为止，已有四个州11个人中毒，其中9人住院治疗，一名加州婴儿死亡。
CDC表示，这11个病例有7例发生在加州，伊利诺伊州2例，纽约州和新泽西州各1例；感染者年龄从1岁以下到86岁不等。CDC表示，这次李斯特菌污染疫情染病人数可能高于报告人数，也可能不仅限于有已知患病者的州。
CDC指出，这次李斯特菌感染疫情，与南卡罗来纳州斯帕坦堡 (Spartanburg)「御香食品」召回的即食肉类和家禽产品有关。
美国农业部食品安全检验局 (FSIS) 数据显示，「御香食品」召回的产品包括蹄膀、猪脚、鸡脚、鸭脖、牛腱和猪舌等多种。所有受影响产品均带有美国农业部 (USDA) 的「P-46684」或「EST. M46684」检验标志。这些产品在全国零售点和网络销售。
FSIS表示，10月21日「御香食品」产品被检测出李斯特菌阳性反应之后，该公司已召回约7万2240磅即食肉类和家禽产品。该公司于11月9日宣布召回消息，21日扩大召回范围。FSIS担心有些产品可能还存放在消费者的冰箱里。
不过，「御香食品」向美国广播公司(ABC)表示，「我们没有收到这11名患者的任何病例报告；这11例是CDC在2021年至2024年期间收集的。其中有九人提到他们在患病前去过亚洲商店，但并未提及他们购买或食用御香产品。」
李斯特菌感染症状通常在食用受污染食物后的两周内出现。李斯特菌感染高风险人群包括孕妇、幼儿、65岁以上老年人、免疫系统较弱者。感染李斯特菌较轻微症状包括发烧、肌肉酸痛、恶心、呕吐和腹泻，严重者会有剧烈头痛、颈部僵硬、精神错乱、失去平衡和抽搐等状况。