秋天想要瘦身,可别让「秋燥」坏了你的减重大计。中医师提醒,秋天气候干燥,容易耗伤人体津液,容易引发「秋燥」,导致呼吸道不适、皮肤干燥及便秘等问题。减重过程中,体内水分流失较快,需注意「滋阴润燥」,以「养阴」为主。饮食上可多摄取润肺生津的食材,不仅能帮助身体燃烧脂肪,还能保持内外平衡。
减肥饮食迷思大破解:少量多餐、生酮饮食恐让你愈减愈肥
秋燥伤肺易便秘,中医认为白色入肺,包括皮肤、毛发、鼻子、咽喉、气管都要顾到。台湾丽馨中医诊所院长沈瑞斌医师表示,秋天常见白色养生食材包括水梨、白木耳、百合、山药和白萝卜等,水梨又称为「百果之宗」,有助生津润肺止咳,能入菜;白木耳润肺止咳;山药能补肺益肾、润滑滋养;百合则养阴润肺,也具清心安神之效;白萝卜清热富高纤。利用桑叶、杏仁、梨皮、蜂蜜等泡茶,也能滋阴养肺。
另外,肺与大肠互为表里,秋燥伤肺恐引起大便燥结,产生便秘,秋天应避免饮食过于辛辣,肥甘厚腻的食物过量也容易囤积体内。尤其秋天要当心节日带来的聚餐和应景活动,例如月饼、烤肉,恐一不小心就热量超标,应有所节制。沈瑞斌归纳分析出,民众减重时常见有5大饮食迷思:
▸迷思1:少量多餐,往往控制不当就变成多量多餐。
▸迷思2:很多人减重过程只关心数字的变化,常忽略其他引起体重或脂肪量上升的原因,像是近日饮食过咸、熬夜晚睡,可能导致短时间内体重增加。
▸迷思3:近期吃了过多油腻或含糖食物,也会反应在体脂肪上,必须要多花几天才能燃烧完这些脂肪。
▸迷思4:错误的生酮饮食可能导致食入过多肉类。
▸迷思5:完全不碰全谷类等淀粉食物,可能导致血糖不稳定、膳食纤维含量不足,以上皆不利成功减重。
沈瑞斌强调,即便减重仍应饮食均衡,包括全谷类食物、蔬菜、优质蛋白质和膳食纤维,且要「定时定量」,每天2到3餐,原则上带有饥饿感再进食较好,建议进餐时用1个碗盛装固定的分量,确实作好饮食记录,并设置适当目标,借由中医药物或针灸疗法帮助提升内脏器官功能,增加血液循环,促进代谢作用,达到减重效果。通常1周能减去半公斤至1公斤,是合理的减重范围,1个月就能减去3至5公斤,不要一开始就想快速减肥,只要方法正确,其实减肥并没有想像中那么难。
减重速度因人而异 中医减重善用针灸、埋线与中药调理
中医减重方式包括:中药调理、穴位埋线减重及传统针灸减重,由于每个人肥胖体质并不相同,因此在减重速度上,也存在个别的差异,但能维持不复胖才是重点。门诊中常看到长期反复减重失败的案例,沈瑞斌提到,有1名60多岁妇人,身高158公分、体重64公斤,自诉反复减重失败,身体会呈现溜溜球效应,近几年自己尝试各式减肥法更是连1公斤都没减,这次终于通过调整饮食习惯,辅以中医药物和穴位埋线多管齐下,在半年内成功减了10公斤。像这类减肥难度高的患者,只要稍微调整一下观念,都还是很有机会把体重减下来。
沈瑞斌进一步说明,常见肥胖体质为气虚、血虚、阴虚和痰湿,有些人合并有气血虚、湿热或阴虚化火、肝郁化火合并痰湿体质,体内湿与热不易消退,必须通过中药对症调理,通常气虚族群如熬夜工作,代谢能力较差,需先补气,并朝滋阴、矫正生活习惯改善。
沈瑞斌指出,埋线减重属于长效的穴道刺激,蛋白质揉成的羊肠线约7到10天就会被身体吸收,埋入后必须按揉穴位,或是散步走路活动,有助埋线发挥瘦身功效,千万别在埋线后成天当沙发马铃薯,那就没效了。至于针灸减重则希望每次施针后留针时间要够长,对于时间紧凑的上班族来说,建议埋线减重。
沈瑞斌提醒,减重应创建正确心态,吃大餐前后仍应正常进食,选择挨饿反而会吃进更多热量,适当运动有助增加血液循环、提高基础代谢率,晚上11点到半夜3点必须入睡,以免代谢力下降。减重是场长期抗战,应先设置3个月到半年的减肥计划表,养成良好习惯,减重后也不易复胖。
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