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7月,宁可不吃肉也要吃它,脆嫩爽口,开胃又好吃!

加拿大家园 iask.ca 2020-07-21 07:31 来源: 未知 作者: 家园小编 点击:

7月,宁可不吃肉也要吃它,脆嫩爽口,开胃又好吃!

2020-07-21 · 关灯又是一天

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嗨,我又来给大家更新美食了,今天给大家分享一道非常好吃的凉拌菜-凉拌海蜇,脆嫩爽口,开胃又好吃。在这炎炎夏日里,大鱼大肉根本下不去嘴,毫无食欲,老公和儿子一到吃饭的时候就没精神头,烦闷的天气弄的我也没心思做饭,都是怎么简单怎么来。这不前几天儿子提要求了,说想吃点开胃清爽的凉拌菜,我想着凉拌菜好,还不要花太多时间,这个季节不正是吃海蜇的好季节吗,于是决定今天午餐给儿子做一道凉拌海蜇尝尝。

海蜇是我们日常生活中很常见的海产品,不仅美味,营养也很丰富,海蜇中含有丰富的碘和钙元素,经常食用它可以补充钙质哦,我今天用黄瓜丝,胡萝卜丝,香菜和它一起凉拌,脆嫩爽口,儿子特别喜欢。7月,宁可不吃肉也要吃它,脆嫩爽口,开胃又好吃!下面我就把详细做法分享给大家,喜欢的朋友赶紧试试吧。

【凉拌海蜇】食材:海蜇500克,黄瓜1根,胡萝卜半根,香菜6棵,蒜头半个,生抽2勺,香醋2勺,白糖半勺,芝麻油1勺。

做法:

第一步:首先把海蜇片成薄片,放入碗里,加入1大勺盐,浸泡3个时候,泡至咸度适中为止。

第二步:生姜和蒜头清洗干净切成末,香菜清洗干净切段待用。

第三步:黄瓜清洗干净切成丝,胡萝卜刮掉外皮切成丝待用。

第四步:海蜇泡好以后冲洗干净,再用凉开水过一遍,沥干水放入碗里。

第五步:加入姜蒜末,黄瓜丝和胡萝卜丝。

第六步:加入2勺生抽,2勺香醋,1勺芝麻油,半勺白糖搅拌均匀。

第七步:再加入香菜搅拌均匀即可。

第八步:海蜇拌好以后,盛入盘里即可,好吃又开胃的凉拌海蜇就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。

小提示:

1、海蜇用盐水里浸泡,可以快速让海蜇去除咸味。

2、喜欢吃辣的宝宝可以加点小米辣哈。

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