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万锦女子吃了一口甜品后身亡!千万小心过敏

加拿大家园 iask.ca 2019-09-03 14:13 来源: 作者: 点击:

又到了学校开学的时候,万锦的一个家庭通过媒体呼吁公众小心食品过敏,因为就在去年8月,这个家庭的女儿、30岁的Joanna Salmingo 同母亲一起吃了一个甜品后发生了严重的过敏反应并休克,后抢救无效死亡。

Joanna Salmingo 图片来源:CTV

据CTV报道,Joanna的哥哥Joey介绍,2018年8月Joanna的母亲在万锦一家Whole Foods 买了一个糯米团(Mochi),超市在食品包装上写着“我们不能保证食品中不含微量花生或其它过敏原”,Joanna忽略了这个提示,同母亲一起吃了糯米团。

Whole Foods 糯米团(Mochi)

结果Joanna很快就发生了严重的过敏反应并导致休克。他哥哥说Joanna大约有17到25分钟处于全身缺氧状态,她被救护车送往医院,并在重症监护病房待了17天,最后因重度缺氧而被宣布脑死亡。

图片来源:CTV

Joanna去世后的一个月,她的家庭成立了食物过敏培训教育基金会,帮助其他有过敏反应的人。目前正是开学季,失去亲人的Salmingo一家不想看到类似的悲剧再发生,试图通过基金会在学生们返校之际,帮助人们提高对食物过敏的意识。提醒家长和学生遵守学校的规定,不要带含有可能是过敏原的食物。

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