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不能打败它就吃掉它:加国渔民尝试减少螃蟹危机

加拿大家园 iask.ca 2019-05-11 06:25 来源: RCI 作者: 吴薇 点击:

(AP Photo/David Sharp)

不能打败它就吃掉它:加东渔民尝试减少青蟹危害新方法

在加拿大,它们被称为青蟹或欧洲青蟹。这种螃蟹最大不过10公分宽,但是攻击性、繁殖能力和侵占地盘的能力都很强,名列全世界百名外来入侵物种。它们除了在某些地区被其他类螃蟹驱逐外,基本上没有天敌,但食物选择却很广。它们以贝类和软体动物为食,但是也吃小鱼小蟹,甚至敢攻击龙虾。

格兰蒂的新武器。

过去十年来,它们逐渐侵入加东沿海,给当地渔民造成困扰和损失。以捕龙虾为生的纽芬兰省比林半岛渔民格兰蒂在接受CBC记者Jane Adey采访时说,这些青蟹什么都吃,毁掉蛤蜊和扇贝,让她非常头痛并为自己的生计担心。过去几年来,她和丈夫消灭了无数青蟹,但还是挡不住它们的进犯。

格兰蒂决心不仅在船上,而且在厨房里进行抵抗。她最近从美国邮购了一本《青蟹食谱》,学做青蟹汤,青蟹三明治,甚至青蟹比萨饼。她说:“如果你不能打败它们,就吃掉它们。”

她已经在和当地一家饭馆洽谈,希望在今年夏天引入新菜式。已经有许多人表示愿意尝试。

(RCI with CBC News, Jane  Adey, Fisheries and Oceans Canada)

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