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加拿大华人爱吃的生菜,现在安全了,可以吃了

加拿大家园 iask.ca 2018-12-26 09:43 来源: RCI 作者: RCI 点击:

(Justin Sullivan/Getty Images)

罗马生菜现在安全了,可以吃了

加拿大公共卫生署表示,加拿大与罗马生菜 (romaine lettuce )有关的大肠杆菌 E. coli 感染疫情似乎已经过去,自 11 月中旬以来没有出现新的病例。

公共卫生署对安大略省、魁北克省和新不伦瑞克省居民发出的不吃罗马生菜的警告已经在 12 月 24 日结束。

加拿大共出现 29

在加拿大,从 2018 年 10 月中旬至 11 月中旬期间,共检测到 29 例确诊的大肠杆菌病例。

在安大略省有5人,魁北克省有20人,新不伦瑞克省有1人,不列颠哥伦比亚省有3人。

其中10人需要住院治疗,2 人出现了溶血性尿毒综合征,这是一种由大肠杆菌感染引起的严重并发症,但没有人死亡。

大肠杆菌感染的症状包括恶心、呕吐、轻度至重度腹部痉挛,以及水样至血性腹泻。

孕妇、幼儿和老年人最容易发生严重并发症。

(Paul Sakuma/Associated Press)

美国疫情在继续

然而,尽管加拿大的疫情已经结束,但美国的疫情仍在继续,加拿大公共卫生署构警告前往美国的加拿大人,要继续遵循美国疾病控制中心的有关建议。

公共卫生署建议人们在吃生菜时,要用自来水彻底冲洗生菜,去掉所有污垢,仅把生菜泡在水里是不够的。

卫生署还还建议人们用清洁剂来清洗所有盛装过或者切过生菜的厨房器具。

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