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加拿大猪移民中国住独栋“别墅” 享受25℃常温

加拿大家园 iask.ca 2013-06-01 18:02 来源: 天府早报 作者: 点击:

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都说土猪品种濒临灭绝,外系猪抢滩土猪市场。去年,823头加拿大籍原种猪落户成都,安家都江堰。这是成都第一次直接从国外引进原种猪,一年之后,这批生活在异地的外系猪生活怎么样?昨日,天府早报记者进入种猪场进行探访,成为第一家和这些猪亲密接触的媒体。 加 拿 大 家 园 网

瘦肉多的洋猪更有市场

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“都市人的活动量少,自身不愿意吃太肥的猪肉,怕长脂肪,得高血压等疾病,这导致市场渴求瘦肉率高的猪肉。”四川省畜牧总站畜牧科长曾传坤说,目前成都猪肉市场主要有2种猪肉售卖,一是外系种猪经过繁育后的洋三元杂交后代,都江堰的加系种猪场就属于这种猪肉;二是本土猪和外系猪杂交后的小母猪,再和外系猪杂交后的内三元杂交后代。

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两种猪前者生长周期快,瘦肉率高,价格相对低,更适合市场需求;后者口感肯定比前者好,肥肉多,但价格相对贵,目前主要供应高端市场。 加拿大 家 园 网

独栋“别墅”安家 一年四季享受25℃左右常温 本 文 来 自 家园网 IASK.CA

想找到位于都江堰胥家镇的种猪场并不难,与其说是猪舍,不如说是种猪的“别墅区”。白墙红瓦的独栋“别墅”三三两两坐落在草地上,有的相邻,有的隔得远。相同的是,每栋墙体都装有咖啡色的水帘和巨大的风幕机,室外都种着高高浅浅的三叶草,开着紫的、白的小花,要不是传来此起彼伏的猪叫声,这里真没法和猪场联系起来。

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杨国琴说:“按照猪的性别和不同生长阶段,种猪被分在不同的猪舍,这里有公猪舍、配种舍、分娩舍、隔离舍等,进入每栋猪舍前还要进行一次脚底消毒和双手消毒。”这里的猪舍室全是现代化设备,用微电脑控制,如果天气热,猪舍门会自动关闭,风幕机启动调节室内温度。“加系猪的适宜温度在25℃左右,去年夏天室外高温38℃时,室内温度也没有超过29℃。”

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猪猪都有“身份证” 稍微胖点还有“陪练”科学减肥

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我们首先来到的是公猪舍,房间被分隔成不同的“小单间”,每个“单间”前都有自动饮水管、自动投食器,头上还挂着猪的“身份证”,上面写有耳号、品种、来源、出生日期等信息。“这间公猪舍共有31头公猪,一年前还是小猪仔的时候,由我和同事在加拿大猪场挑选回国的,转眼公猪长到一米多高了,普遍在300公斤左右。”成都巨星农牧有限公司副总经理唐洁边介绍,边抚摸猪的尾巴和后背,“猪场有3个品种,棕色的猪品种是杜洛克,耳朵立起的是太白,耳朵趴下的是长白猪。”话没说完,唐洁转身对饲养员说,“你看,这头猪胖了点,要减少一下食量。”

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如何判断猪的胖瘦?唐洁说需要一摸二看,“要能摸到猪后背的骨头,其次猪腰最后一根肋骨和屁股之间要看得到窝状。”每天,公猪舍里的工作人员会对公猪进行人工采精,一头猪一周需要采精1-2次,一次约250毫升,通过精子密度测量仪检测质量、重量后,计算出有活力的精子数量,再加双蒸水、稀释粉进行稀释,平均算下来可分成15管80毫升的精子,存放在17℃的恒温冰箱里,当配对的母猪需要用时,再进行人工受精。 家 园 论 坛

“哪头公猪和哪头母猪配种不能乱来,都是通过电脑育种系统筛选后的结果。”唐洁对现代化的饲养方法很看好,“老的饲养方法一头公猪只能配一头母猪,现在一头公猪至少可以配15头母猪。”

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500多头种猪 半年多繁殖了3000头小猪仔 加拿大家园论坛

500头加系原种猪安家都江堰后,于2012年10月进行配种。那么,加系原种猪的后代出生了吗?小猪仔长什么样?在隔离舍和分娩舍可以一次看个够。 iask.ca

隔离舍是大敞篷的猪圈,里面住着不同肤色的小猪,个个长得浑厚圆实,没有父辈们的空间“约束”,小猪们的奔跑更欢快自由。猪场场长陈洪连说,这些小猪出生120天左右,体重在50-60公斤,目前正是长身体的时候,饲料敞开吃,饿了就自己跑到取食器吃。“再过2个月,等这些小猪长到80公斤左右,就可以卖给其他种猪公司了,预计每头6000-8000元,比国内一般猪的价格高一倍。”

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在分娩舍的小猪仔则更为可爱,出生才15天,皮肤细腻光滑,乖乖趴在妈妈身边摄取乳汁。唐洁说:“去年7月,800多头加系原种猪安家都江堰后,进行了45天全封闭式隔离,隔离后送走了300头种猪到其他种猪场。”加系原种猪的优点是生长周期短、瘦肉率高(60%)、繁殖能力强。目前,500多头种猪共繁育后代3000头,唐洁说,如果祖代生产性能不好,被我们淘汰后也会供应市场,价格在15元左右一斤,但并不是大量供应。想要大批供应市场,则要等到3年后种猪的曾孙代长大。

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