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家庭煮妇在加拿大做孩子们最爱的菜:茄汁豆腐

加拿大家园 iask.ca 2016-02-17 10:58 来源: 作者: 点击:

很多妈妈们都为孩子们吃饭的问题头疼,总想着法子,变着花样给孩子们做好吃的。传统的菜式小家伙们还不爱,油炸食物,汉堡吃多了,对身体不好。所以说家庭煮妇还不易当呢!

豆腐的营养非常丰富,但很多人却认为豆腐淡而无味(特别是小朋友),对它不感兴趣。但是在我们家的餐桌上却非常受欢迎喔。

材料:

老豆腐: 1大块块

粟粉: 2汤匙

汁料:

水:1/3 杯

茄汁:2汤匙 (Heinz low sodium ketchup)

蚝油:1汤匙

做法:

豆腐用水稍微冲洗一下,用餐纸吸去多余水份。切成 10块,扑上薄薄的粟粉。

不沾锅中倒入2汤匙油,烧热。把豆腐煎至两面金黄色。盛起,待用。

用一小碗拌匀汁料。

把汁料倒入锅中,煮至浓稠。再倒入煎好的豆腐,炒匀。上碟,趁热享用

*每个牌子的茄汁咸甜味不同,要适当的调味。

*这道菜要趁热吃,凉了,豆腐就不香脆了。

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