首页新闻搜索移民多伦多温哥华蒙特利尔卡尔加里论坛

长知识:加拿大超市食品标签5类说法 误导你

加拿大家园 iask.ca 2015-02-14 08:59 来源: RCI 作者: 梁彦 点击:

仔细阅读食品商标,避免被误导

健康食品还是标签误导:你必须注意的五类说法

不知从什么时候开始,进入超市,满眼的商品都标注着“健康食品”,“绿色食品”或“自然食品”的标记,人们究竟应该如何选择?在留意食品的标签时应该注意的问题有哪些?

加拿大广播公司(CBC)的《市场调查》节目列出了加拿大超市食品标签上最易误导人的五大问题。

关注健康从饮食开始

许多加拿大人关注自己的健康是从关注饮食开始,他们希望为自己以及家人采购健康食品,为了防止心血管疾病或是减少肥胖症等。

根据加拿大农业与农产品部的调查,58%的加拿大人更愿意购买健康食品,大部分人是通过食品标签来鉴定其是否“健康”。这也意味着,只要在标签上贴上“健康”因素,就可能极大地促进销售。

根据欧瑞国际机构的估计,今年,北美健康食品的销售超过了2000亿美元。

不过,《市场调查》节目却警告民众,不要过分相信一些标注着“健康食品”的标签。

他们在节目中从超市购买了五种被商家标榜为“健康”的食品,然后请减肥以及营养专家佛雷德霍夫(Dr. Yoni Freedhoff)来对食品进行检测,看看所谓的健康标签是否货真价实。结果发现,标签中有不少误导的地方。

佛雷德霍夫称,食品公司在商标上的花招很多,在一定范围内,只要没有违法,通常就不用负责。而关键是,政府应该在食品商标上有更严格细致的规定,不能让食品商人有可乘之机。

接下来是你在购买食品前,在标签上常见的5个词汇,也是你要格外留心的:

“天然食品”(Natural)

现在,“天然食品”在货架上到处都是,通常会伴以谷物,农产品,或者农场的图案 – 希望给人以食品没有经过特别加工过程,对健康更有益的印象。

但佛雷德霍夫说,这通常只是人们的想象。“天然”两个字没有任何意义。

事实上,加拿大食品检验部门规定:“厂家不应该使用‘天然’来误导大众。让消费者误以为天然食品比其他食品更健康,更符合人体需要。”

不加糖No sugar added

食品商标上写着“不加糖”并不意味着该产品的含糖量比其他食品小。事实或许正相反。

佛雷德霍夫说,当你在产品包装上看到大大的“不加糖”标记,你应该马上翻过来看看,包装背面的“营养分布表格”,看看糖的含量。

而看这类表格最重要的是,表格中各类营养成分的量不是以整盒食品的重量为基础的,而通常是以每100克,10克,1勺,甚至是5块饼干里的含量来标注的。

佛雷德霍夫介绍说,通常说‘不加糖’意味着很多的糖分来自水果以及浓缩成分。而那些实际上就是糖分。

低脂(Low-Fat

多年以来,脂肪成了许多人非常避忌的一样东西。而佛雷德霍夫介绍说,我们可能对脂肪有些误解,以至于过于害怕食用。

但是,目前看来,低脂食品还是更受消费者欢迎。

佛雷德霍夫说,如果食品厂家去掉了食物中的脂肪,食品的味道会变差。所以,他们就添加其他的东西来提升味觉。

那么添加的东西是什么呢?糖。

来自真正的水果(Made with real fruit

佛雷德霍夫说,真正的水果是什么呢?是水果。

但当真正的水果加入食品之后,其营养成分会完全丧失。因为整个的食品加工过程会彻底改变它的营养组成。

剩下的是什么?还是糖。

所以这类标榜使用真正水果的食品糖分含量都非常高。

佛雷德霍夫建议说,家长不要被这样的商标迷惑,吃这些加工食品,不如让孩子吃天然水果。

强调特殊成分(Focus on specific ingredients)

如果某种特定成分在消费者中流行,那么厂家会在标签上注明食品中有这种成分。比如Omega3,全麦,或是抗氧化成分。

佛雷德霍夫提醒大家,麦片,蛋白棒,饼干和酸奶等加工食品厂家在宣传时更喜欢强调含有“特殊成分”,那不一定对你有益。

他最终的建议还是,如果有任何食品在“健康”,“天然”等方面做文章,你最好是查看食品包装盒背面的“营养分布表”,看看其含有的成分,热量,和糖分。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
24小时热议排行
  1. 高登被封了? 评论564
  2. 我若有恨,我若想出口成脏。。。 评论239
  3. 温版新规:凡是无关加国当地生活学习工作 评论191
  4. 大家好,我是新来的服务生小鼠波波 评论129
  5. 春天来了,好喜欢家园里同学们交流花花草 评论96
  6. 高登回归,扒掉傲侠客的画皮。看谁是无耻 评论79
  7. 16岁的小儿子发作品专辑了,欢迎家园网的朋 评论70
  8. 求助 老公不想要过情人节! 男人是怎么想的 评论65
  9. 格陵兰岛上的生蚝店 评论62
  10. 对台北仁八宝等类似大家曾经有过结怨的说 评论56
  11. 说说BC 有什么好点的公校 评论49
  12. [评论]十问人民日报: 到底是谁养谁?你不 评论48
  13. 加拿大经济危机来了 评论44
  14. [评论]利用完了一扔 加拿大移民新政重创中 评论37
  15. 万饿的资本主义改变了一个只会番茄炒蛋的 评论36
  16. 对方再三不想卖已交了订金和做好所有手续 评论34
  17. 离开中国移民加拿大地产会历史性倒退! 评论31
  18. 溫哥華手機計畫不完全攻略,從Fido Plan談如何 评论31
  19. 隔壁老王和鲁提辖为什么被封了? 评论30
  20. 车库门不好关如何解决 评论29
  21. 我是卖给中介的“青楼男子”。赎身两难中 评论28
  22. 照样画葫芦的红烧羊肉 评论28
  23. 刚表扬过小孩的学校,可是出事了 评论28
  24. 牙齒矯正收費一般多少呢? 评论27
  25. 不谈工作只谈教育以及环境:待多伦多, 还 评论26
  26. 首次购房求教 评论25
  27. 忍看朋辈成新鬼 怒向刀丛觅小诗 评论24
  28. 求教:老婆入籍后如何委托老公回北京卖房 评论22
  29. 需要开战时就不要再纠结 评论21
  30. 厚道的人,路会很宽很长。。。 评论21
  • 家园新闻内容来自于各大新闻媒体,部分内容由家园网读者、本地华人社团提供
  • 刊载此文仅为提供更多信息,不代表同意其说法或描述,也不构成投资或其他建议
  • 如发现稿件侵权,或作者不愿在家园网发表文章,请版权拥有者通知家园处理

生活小编推荐

热图

生活点击排行

新闻点击排行

© 2014-2014 加拿大家园网版权所有 家园简介 | 广告联系 | 隐私政策 | 客户服务